tag:blogger.com,1999:blog-89060408894830725422024-03-11T04:24:34.258+01:00TalloreLekker veggie op je bord, door AnneloreTallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.comBlogger234125tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-90823556818481477102015-09-05T12:08:00.004+02:002015-09-05T12:08:59.007+02:00Risotto met venkel en citroen<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een risotto had ik hier blijkbaar nog nooit gepost. Nochtans eet ik dat heel graag, maar het was al enorm lang geleden dat ik dat nog eens gemaakt had. En ook venkel is hier om een of andere reden nog nooit de revue gepasseerd. Twee vliegen in klap dus om van mijn Tallore to-do te schrappen. De inspiratie zocht ik online en vond ik bij Jamie Oliver. Ik had niet alle ingrediënten in huis, dus hierbij de aangepaste versie van zijn <a href="http://www.jamieoliver.com/recipes/rice-recipes/fennel-risotto-with-ricotta-and-dried-chilli-risotto-ai-finocchi-con-ricotta-e-peperoncino" target="_blank">fennel risotto</a>.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 2 à 3 porties</b>:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEYpgiY77EiavVNk9VrsvT02LA_0VPtHaB8NYzCLFzxe9lyKzgQlGepqC-W0eliQMKrnX_smUeh9MSsOAyV6ixcMvUiObF2rtH6gCkASliArMcwZ3nSzJMI0QBNEjlg1WiEU0kFxN2vw/s1600/risottoingr.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEYpgiY77EiavVNk9VrsvT02LA_0VPtHaB8NYzCLFzxe9lyKzgQlGepqC-W0eliQMKrnX_smUeh9MSsOAyV6ixcMvUiObF2rtH6gCkASliArMcwZ3nSzJMI0QBNEjlg1WiEU0kFxN2vw/s200/risottoingr.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 venkel</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 teentjes look</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 middelgrote ui</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 glas droge witte wijn</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 onbehandelde citroen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200g risottorijst</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">+/- 750ml groentebouillon</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gedroogde chilipeper</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 klontjes boter</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 el geraspte Parmigiano</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 el geraspte Pecorino Romano</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hak 1 teentje look fijn en snijd de venkel in plakjes. Zet een stoofpot op een hoog vuur met een flinke scheut olijfolie. Als de olie heet is, stoof je eerst de look glazig en voeg je daarna de venkelplakjes toe. Stoof even, kruid met peper en zout en zet dat het vuur lager. Plaats een deksel op de pot en laat 15-20 minuutjes zacht worden.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3pfOut-EBK3KJfi26icxI849tAzpfCGEw9rx5BzDEQErqZ8dtbitP6SQM7W3Un86oW9X-RQTLyrQAbX5nNNu0lWKFJx7qzaMze4Y_haSQGtmQQtw-7cFXNoC01pwM4SwdO58PjhvoJ8U/s1600/risottovenkel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3pfOut-EBK3KJfi26icxI849tAzpfCGEw9rx5BzDEQErqZ8dtbitP6SQM7W3Un86oW9X-RQTLyrQAbX5nNNu0lWKFJx7qzaMze4Y_haSQGtmQQtw-7cFXNoC01pwM4SwdO58PjhvoJ8U/s320/risottovenkel.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dan is het tijd voor de risotto zelf. Breng je bouillon aan de kook en houd warm. In een andere stoofpot doe je opnieuw een flinke scheut olijfolie met eventueel een klontje boter. Stoof hierin de fijngehakte ui en het andere teentje look. Stoof dit 10-15 minuten op een niet al te hoog vuur, de ui en look mogen niet bruin worden! Als ze wat zachter zijn, voeg je de rijst toe en blijf goed roeren. Als de rijst mooi glazig is geworden, voeg je een glas witte toe en blijf roeren. Als de rijst de wijn helemaal geabsorbeerd heeft, voeg je een eerste lepel bouillon toe en een snuifje zout (afhankelijk van hoe zout je bouillon is!). Zorg ervoor dat het vuur niet te hoog staat. Telkens wanneer de bouillon is opgenomen door de rijst, voeg je pas een nieuwe lepel toe. Roer af en toe. Na een kleine 10 minuten, voeg je de intussen zacht geworden venkel bij de risotto. Blijf daarna bouillon, lepel per lepel, toevoegen tot de rijst perfect gaar is. </span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ClMl77_M8p0PtS09qC28rEQG9sGWn1PadQF7WR9K5cxH5cogw_lH0DvvtvSGsBhEZqwor5Wgd4Jh6wnMMnakC5MbQAi0lwjKw7ryWrlslCh2fIM-f9rveB0R7LrN0jiD_imZcUNdRMI/s1600/risotto.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ClMl77_M8p0PtS09qC28rEQG9sGWn1PadQF7WR9K5cxH5cogw_lH0DvvtvSGsBhEZqwor5Wgd4Jh6wnMMnakC5MbQAi0lwjKw7ryWrlslCh2fIM-f9rveB0R7LrN0jiD_imZcUNdRMI/s320/risotto.png" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Neem dan je stoofpot van het vuur, voeg de geraspte kazen, een klontje boter en zeste + deel van het sap van de citroen toe en meng goed. Serveer in borden en werk af met wat fijngestampte chilipeper of chilivlokken en eventueel extra </span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">parmezaan.</span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaOdlb1vydNsX4V1Lmo86Qv8y5ci3FZosDFo31B-G5VeNs1c_OVdECA3IYyFJfepTh5D6xI7HHBlfR9or7FnBHIr2Q43FheWUMUCqdqPxbUY06Qi7smrum5yE5k0skB1JRZriquEHXv1g/s1600/risottoklaar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaOdlb1vydNsX4V1Lmo86Qv8y5ci3FZosDFo31B-G5VeNs1c_OVdECA3IYyFJfepTh5D6xI7HHBlfR9or7FnBHIr2Q43FheWUMUCqdqPxbUY06Qi7smrum5yE5k0skB1JRZriquEHXv1g/s320/risottoklaar.jpg" width="319" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-36030724700331534772015-08-09T12:54:00.001+02:002015-08-09T12:54:04.575+02:00Courgettepizza, letterlijk<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En om de week af te sluiten nog een laatste receptje zonder koolhydraten. Dit is een echt toppertje. Zelf als je niet op dieet bent, is dit een erg lekker hapje!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpRaX7QWrlpNVHYyyqYuUWg5CXebreqHKx20ONy8M3619U_MeAI5Ba183d9uGZiZRVVwIH81RA951qzPihyvYT3q7UHODF4-sfTHDQZtWJ1mgK4O11BnziYO67yvqBwhG0EzE8vL2h3iU/s1600/courgettepizzaklaar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpRaX7QWrlpNVHYyyqYuUWg5CXebreqHKx20ONy8M3619U_MeAI5Ba183d9uGZiZRVVwIH81RA951qzPihyvYT3q7UHODF4-sfTHDQZtWJ1mgK4O11BnziYO67yvqBwhG0EzE8vL2h3iU/s320/courgettepizzaklaar.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 2</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 courgette</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 potje <a href="http://elvea.be/nl/producten/pomo-e-legumi" target="_blank">Elvea pomo & legumi</a></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 rode ui</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 pakje geraspte mozzarella</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enkele zwarte olijven</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een handje pijnboompitjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Peper & zout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Oregano</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor erbij: rucola, wat pikante olijfolie...</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm je oven alvast voor op 200° C.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Snijd je courgette in 2 en daarna in dunne plakjes van max. 0,5cm. (Als hapje zou je courgetterondje kunnen snijden...)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Besprenkel een bakplaat of ovenschotel met olijfolie en schik er de courgetteplakjes op. Kruid ze met peper & zout.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Smeer er telkens een koffielepeltje pomo & legumi op, een superlekkere tomatenpuree met groenten, een echte aanrader.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Schik vervolgens wat dunne schijfjes rode ui, een beetje geraspte mozzarella en een olijfje op. Werk af met oregano en wat pijnboompitjes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet ongeveer een kwartiertje in de voorverwarmde oven.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEvbM_Sk6AXsAQaymReiuWc6ESv3Qeu0SWjx7sQCotyCKHZt7Kx5EXHpWSiNkqnothFwBswiGvWMqjtz_U907sm5TPD0fMg2BwWR3t2z6grpOOBl3tqroDEapfgm3bLjJpPzKLpOb9l1A/s1600/courgettepizza.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEvbM_Sk6AXsAQaymReiuWc6ESv3Qeu0SWjx7sQCotyCKHZt7Kx5EXHpWSiNkqnothFwBswiGvWMqjtz_U907sm5TPD0fMg2BwWR3t2z6grpOOBl3tqroDEapfgm3bLjJpPzKLpOb9l1A/s320/courgettepizza.png" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Serveer met wat rucola en wat pikante olijfolie. Eet smakelijk, zonder al te veel pizzaschuldgevoel!</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-5178399974588549572015-08-08T12:48:00.000+02:002015-08-08T12:48:48.926+02:00Groentetajine met couscous van broccoli<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nog een extra low carb receptje dus, deze keer Noord-Afrikaans geïnspireerd. Een lekkere tajine, deze keer niet met gewone couscous, maar met broccoli. Dat ideetje pikte ik <a href="https://www.pinterest.com/pin/6966574400278172/" target="_blank">hier</a> op. Het kan dus ook met bloemkool!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Strikt gezien niet helemaal koolhydraatarm, er waren 2 kleine aardappelen in de tajine. Maar vervang ze gerust door wat extra kikkererwten!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><b>Dit heb je nodig voor 2 personen</b>:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNwn47suEi-ELZ8OO9YdBakZcH5utaG3QgVW4bTBOpNmrdVVYW9GQ7w9BGnR7OHtSqoov2ahWw7p8eTAGFTkAbOVmHbgbDE8em_ywZXJJZESZS93PtEP1mhdSybdxvdBRtxXg0SdJIGSc/s1600/tajine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNwn47suEi-ELZ8OO9YdBakZcH5utaG3QgVW4bTBOpNmrdVVYW9GQ7w9BGnR7OHtSqoov2ahWw7p8eTAGFTkAbOVmHbgbDE8em_ywZXJJZESZS93PtEP1mhdSybdxvdBRtxXg0SdJIGSc/s320/tajine.jpg" width="240" /></a></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">Voor de couscous:</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 broccoli</span></li>
</ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">Voor de tajine:</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 grote ui</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">2 wortelen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 gele paprika</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">2 kleine aardappelen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">7 zachte abrikozen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 kommetje verse spinazie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 blik kikkererwten</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">400ml groentebouillon</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">Citroensap</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 eetlepel ras-el-hanout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">Peper & zout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">Voor de afwerking wat geroosterde nootjes (pistache, amandel, ...)</span></li>
</ul>
</ul>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><b>Zo maak je het</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS;"><i>De couscous</i>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Hak de broccoli superfijn met je keukenrobot. Zet dan een pan op het vuur met een scheutje olijfolie en bak de couscous kort gaar, kruid met snuifje zout.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRiHtbCL7DN9PmOjODCA0lc8isIaeZI6yGtbU1jRGSGbOSfJPj9cR-5al37V4xixoUmmjiqYW6iAOru1K5-V79AVPHa4AeEfidyO0iDQzuUs_JMRG-6CSuvg_d7D7woWXvjTW8eE9w1Zc/s1600/broccolicouscous.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRiHtbCL7DN9PmOjODCA0lc8isIaeZI6yGtbU1jRGSGbOSfJPj9cR-5al37V4xixoUmmjiqYW6iAOru1K5-V79AVPHa4AeEfidyO0iDQzuUs_JMRG-6CSuvg_d7D7woWXvjTW8eE9w1Zc/s320/broccolicouscous.png" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><i>De tajine</i>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ik speelde hier een beetje vals en maakte de tajine in een Staub, die iets groter en veiliger is op mijn kookplaat.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Stoof de grof gehakte ui aan in een flinke scheut olijfolie en voeg de ras-el-hanout toe en laat even mee bakken. Voeg daarna de in groter stukken gesneden paprika, aardappel en wortel toe en laat ook even aansleuren. Zet de groenten daarna onder in groentebouillon en laat op een lager vuurtje sudderen onder deksel. Na een 10 à 15 minuten, neem je deksel eraf en voeg je ook de spinazie, kikkererwten en zachte abrikozen in stukjes gesneden toe. Laat nog 5 minuten sudderen zonder deksel. Werk af met citroensap, peper & zout en eventueel nog wat extra ras-el-hanout.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZu1Ux_IN5Bl82HyBlbMqLtuK7iG3ApX0sDqCdPWTnLcSgfI4Pzk_i2X0uB4kzQxzjKXOP2n_SfkePsxdkWF2LMcdpACsXFaekr0Mf0nk8_ZfrYOr0VLzLmklejthOUPTJQPRTNg7myEE/s1600/tajine.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZu1Ux_IN5Bl82HyBlbMqLtuK7iG3ApX0sDqCdPWTnLcSgfI4Pzk_i2X0uB4kzQxzjKXOP2n_SfkePsxdkWF2LMcdpACsXFaekr0Mf0nk8_ZfrYOr0VLzLmklejthOUPTJQPRTNg7myEE/s320/tajine.png" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS;">Serveer de tajine met de broccolicouscous en werk af met wat nootjes! Smakelijk.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibx2scibsMjiX_HGWlHsQCJzf-yIdpDNVcDvF0X783I-JNms8Za1-Glgun2HIp2kUBCvd7WswAxDnPCDQxCpx-iz0iJ00l11Imfwa1vg-4Nogn_1gjQLkuaol4-TRanWJ2Hsm27ECn0Mg/s1600/tajine_klaar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibx2scibsMjiX_HGWlHsQCJzf-yIdpDNVcDvF0X783I-JNms8Za1-Glgun2HIp2kUBCvd7WswAxDnPCDQxCpx-iz0iJ00l11Imfwa1vg-4Nogn_1gjQLkuaol4-TRanWJ2Hsm27ECn0Mg/s320/tajine_klaar.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span>Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-10620830035584912062015-08-03T20:03:00.005+02:002015-08-03T20:03:56.290+02:00Wok met noedels van courgette<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een zwaar weekend achter de rug? Misschien is het dan tijd om een keer de koolhydraten over te slaan. Maar zo maar geen koolhydraten, da's ook maar saai. Dus gewoon vervangen door groenten is de ideale en gezonde oplossing.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Check out dit low carb receptje. Heel lekker en nog licht ook! </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Deze week post ik nog een paar andere receptjes zonder koolhydraten, stay tuned...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 2</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 courgettes</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 grote sjalotten</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 teen look</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 rode paprika</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 klein blikje (bio) maïs</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 grote wortel, grof geraspt</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 handjes cashewnoten</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 koffielepels kokosolie (of arachide-olie)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Scheut sojasaus</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Scheut ketjap manis</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 koffielepel rietsuiker</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1/2 limoen</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Voor de afwerking: gefrituurde uitjes (niet zo light), lente-ui, ...</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Voor erbij: een krokant spiegeleitje, gebakken tofureepjes, ...</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Maak noedels van de courgette met een hulpmiddel. Ik heb <a href="http://www.joseph-joseph.nl/webshop/PEBG0100CB--rotary-peeler.html" target="_blank">deze</a> dunschiller daarvoor. Laat even uitlekken op een keukenpapiertje.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTpjjA8xxPIFbdus1UIj5Z1kGeVJmy1pz09mb6L3bysf-xuYFTNKWCv06AvHnKPnEErROOSJ9jvwRQDXzN0vBaV_66qbP257_zcoEzipJHVIhWkXf7QfxNMt8S6ouBnnK5A0PeWWIa9Ac/s1600/courgettenoedels.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTpjjA8xxPIFbdus1UIj5Z1kGeVJmy1pz09mb6L3bysf-xuYFTNKWCv06AvHnKPnEErROOSJ9jvwRQDXzN0vBaV_66qbP257_zcoEzipJHVIhWkXf7QfxNMt8S6ouBnnK5A0PeWWIa9Ac/s320/courgettenoedels.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hak de sjalot, look, paprika en wortel (en eventueel nog wat andere groenten die in je koelkast rondslingeren) zodat ze samen de wok in kunnen. De wortel wat dunner en de paprika mag wat dikker gesneden bijvoorbeeld.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet alles klaar voor je begint te wokken, een goeie tip die ik kreeg tijdens een cookworkshop in Thailand vorig jaar! Dat bespaart je stress, geloof me!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Zet je wok op een zo hoog mogelijk vuur en verwarm de kokosolie. Doe er eerst de look en sjalotjes in en daarna de paprika en wortel en wok! Voeg dan ook de maïs en cashewnoten toe en wok eventjes verder. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEqzn87SZIYYaEdHnU9HTL4-_5uprx3hOZAbmKBSxEM3Lo4zxwmfpklPGCepycBkdFWu4x3Eh-0iqufCePTvowXBSBn1tiRtH7wgsNXG-EfUlM4c43LsEAnR5llRGqXpST0Otobf2QTg/s1600/courgettenoedelswok.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEqzn87SZIYYaEdHnU9HTL4-_5uprx3hOZAbmKBSxEM3Lo4zxwmfpklPGCepycBkdFWu4x3Eh-0iqufCePTvowXBSBn1tiRtH7wgsNXG-EfUlM4c43LsEAnR5llRGqXpST0Otobf2QTg/s320/courgettenoedelswok.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Voeg dan de courgettenoedels, sojasaus, ketjap, rietsuiker en het limoensap toe en meng alles goed en laat nog 1 minuutje garen. Doe er als laatste eventueel lente-ui bij en neem van het vuur. Serveer meteen!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiguOoRbOmEqK14SKH9qnQhgZw7EsdoTpIWN3PldwttLZG41H0uMe3CDtp-8HebgycHITsK7szFfNRMoOK62rwD5Ga1objLIlYPl3LtEfPGecUFQTaOznS43KYIl_L2AUflEdu3UsWQhcc/s1600/courgettenoedelseitje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiguOoRbOmEqK14SKH9qnQhgZw7EsdoTpIWN3PldwttLZG41H0uMe3CDtp-8HebgycHITsK7szFfNRMoOK62rwD5Ga1objLIlYPl3LtEfPGecUFQTaOznS43KYIl_L2AUflEdu3UsWQhcc/s320/courgettenoedelseitje.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div>
<br /></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-2705934274786509742015-07-29T20:34:00.001+02:002015-07-30T11:40:09.154+02:00Pink pappardelle (met rode biet)<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lang geleden dat er hier nog eens iets nieuws gepost is.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Na 5 jaar veggiefoodbloggen ben ik even toe aan een pauze. Ik heb hier nog enkele receptjes staan die ik de afgelopen maanden heb gemaakt en daarna neem ik officieel een lange blogpauze. Om daarna misschien iets helemaal anders te doen met Tallore? Wie zal het zeggen.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dit receptje is super simpel en heel toegankelijk voor rodebietmaagden. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Ik heb het al een paar keer gemaakt en gegeten voor het joggen. Of het nu echt mijn prestaties bevorderde, laat ik even in het midden. Lekker was het alleszins.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Dit heb je nodig voor 2 lichte porties</strong>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g semola rimacinata</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 ei</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">(Of 150g kant-en-klare pastavellen of pappardelle)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 rode bieten (gekookt/gestoomd)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 rode ui</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 teentje look</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Peper & (kruiden)zout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor de afwerking:</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rucola</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pecorino Romano</span></li>
</ul>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Maak eerst de pasta met bloem en eitje. <a href="http://tallore.blogspot.be/2011/05/verse-pasta-gevuld-met-groene-asperges.html" target="_blank">Hier</a> heb ik dat ooit al eens uitgelegd. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Snij de verse pastavellen in breede linten en bebloem ze eventueel nog wat extra zodat ze niet gaan kleven.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz7ZAOZhLSBUIMYzsz1h2bExwge8b_STjKoZWV7vo0DUgfjKAJUDRfcKyElur1-xY-8zlEEIKsdUuNlUbsLHBHb7-GywBz62VBvg-582Hacyxea6lfZFNQAUJOSUulXcTWRvqcGT4YO0g/s1600/pinkpasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz7ZAOZhLSBUIMYzsz1h2bExwge8b_STjKoZWV7vo0DUgfjKAJUDRfcKyElur1-xY-8zlEEIKsdUuNlUbsLHBHb7-GywBz62VBvg-582Hacyxea6lfZFNQAUJOSUulXcTWRvqcGT4YO0g/s320/pinkpasta.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hak de ui en look fijn en de rode biet in kleine dobbelsteentje.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet een grote anti-kleefpan op het vuur en verwarm een hele flinke scheut olijfolie. Fruit eerst de look en ui en voeg daarna de rode biet toe. Laat toch 10 minuutjes mooi caramelliseren. Kruid met peper & (kruiden)zout.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp7qY9DuNn94HdXER2jjqeuuX5RTvHIarjuU93WnwICLJlaN5l8PKWJicsPJqcW5uhHIFblGSi1LTvMTVKkG62X1F2ebkt_aHO1LnUEggpHcHg4ev-wbEzsgMeZwMtd0k9UN6ZcpKRbR8/s1600/pinkpasta.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp7qY9DuNn94HdXER2jjqeuuX5RTvHIarjuU93WnwICLJlaN5l8PKWJicsPJqcW5uhHIFblGSi1LTvMTVKkG62X1F2ebkt_aHO1LnUEggpHcHg4ev-wbEzsgMeZwMtd0k9UN6ZcpKRbR8/s320/pinkpasta.png" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng er de al dente gekookte pasta onder en een paar lepels van het kookvocht. Meng alles goed onder elkaar, eventueel met nog extra scheutje goeie olijfolie.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Werk je bordje af met rucola en geraspte/geschaafde pecorino.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF6_xk-D264uYh9QjMdEdE78H4yIlsmcEDVZVMffxUjJPwOe-d_ReVqRxXxAbuZB0YvBPMpUkShtskSxwX_fWbDasTKwKv2IPeUoL3cwuiyyn-SMkKj44wezqM9sQie9VSPLDclAqf28I/s1600/pinkpasta5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF6_xk-D264uYh9QjMdEdE78H4yIlsmcEDVZVMffxUjJPwOe-d_ReVqRxXxAbuZB0YvBPMpUkShtskSxwX_fWbDasTKwKv2IPeUoL3cwuiyyn-SMkKj44wezqM9sQie9VSPLDclAqf28I/s320/pinkpasta5.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Ook lekker met spirelli en verse basilicum. </i></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIvqsXwCVF1wbv7Ls5SmkgcXCB23l8mtCtQIY-4Na1FXZ1wMMIwIgW1K_YbfAjHnopztdNgoVRttPHvBAaRTWRkOXfWLelyKcrg-7zz2qnfs3WP8trUwXpMH5YCfLlIihMzI_wWrA1Q6E/s1600/pinkpastabasil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIvqsXwCVF1wbv7Ls5SmkgcXCB23l8mtCtQIY-4Na1FXZ1wMMIwIgW1K_YbfAjHnopztdNgoVRttPHvBAaRTWRkOXfWLelyKcrg-7zz2qnfs3WP8trUwXpMH5YCfLlIihMzI_wWrA1Q6E/s320/pinkpastabasil.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Of met spaghetti en feta...</i></span></div>
<i><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></i><br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQQINyc3j5FYKfSPCjfGjKz1HxrihRytfgDm-RGaWNLS60prrwr09MPR3jER1vAhKDa0Fs6x7Pph5dqqQafxYCnXesi9Z37BN8qL_qZUL7XrhMhqgZ9ad5dFJd3aP6RMqMxCa-pjrrVdQ/s1600/pinkpastafeta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQQINyc3j5FYKfSPCjfGjKz1HxrihRytfgDm-RGaWNLS60prrwr09MPR3jER1vAhKDa0Fs6x7Pph5dqqQafxYCnXesi9Z37BN8qL_qZUL7XrhMhqgZ9ad5dFJd3aP6RMqMxCa-pjrrVdQ/s320/pinkpastafeta.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8906040889483072542" style="background-color: transparent;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8906040889483072542" style="background-color: transparent;"></a>Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-60333433605708001192015-03-30T20:39:00.001+02:002015-03-30T20:42:33.825+02:003 x pompoenballetjes<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nog een laatste winterreceptje, en ook nog eens een "vleesvervanger". Ik had nog een butternut liggen en dat werd dan meteen het basisingrediënt, samen met kikkererwten, hazelnoten, rode ui en boekweitbloem. Dat laatste ingrediënt was een tip die ik leerde toen ik vorig jaar een veggieburgerworkshop volgde in de <a href="http://vegetarischekookstudio.be/activiteiten" target="_blank">Vegetarische kookstudio</a>. De bloem zorgt ervoor dat je veggieburgers niet te vochtig zijn en goed stevig blijven/worden bij het bakken.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 4 à 5 personen</b>:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300g pompoenpuree van geroosterde butternut*<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-3AQVqJgTMm77JQP0OWPT4gakoKf4Ynhd1J_R8iG_JXejam02KS_C0MkSsPN3UK5yJjdLg02RGE5P7Us-EqcIUSbneq9-YQs8k1fbZG_9PwPW_2eEcy4ta_hg-Fbolu8XFvng38-F4Fg/s1600/pompoenballetjes1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-3AQVqJgTMm77JQP0OWPT4gakoKf4Ynhd1J_R8iG_JXejam02KS_C0MkSsPN3UK5yJjdLg02RGE5P7Us-EqcIUSbneq9-YQs8k1fbZG_9PwPW_2eEcy4ta_hg-Fbolu8XFvng38-F4Fg/s1600/pompoenballetjes1.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250g kikkererwten (uit blik of gedroogd & gaar gekookt)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 rode ui</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10 eetlepels boekweitbloem (eventueel nog wat extra)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/4 koffielepel gedroogde rozemarijn</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/4 koffielepel gedroogde thijm</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Flinke snuif nootmuskaat</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 koffielepel kruidenzout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">*Rooster de pompoen, besprenkeld met wat olijfolie, </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">grof zeezout en </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">gedroogde rozemarijn & thijm, gedurende ongeveer 45 minuten op 180° C. Laat daarna nog even rusten in de oven en afkoelen. Je hoeft de pompoen nu niet te pureren, alles gaat toch nog de keukenrobot in. <a href="http://tallore.blogspot.be/2015/03/ravioli-met-butternutmascarponevulling.html" target="_blank">Lees het hier onderaan nog eens opnieuw</a>.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hak de hazelnoten grof met de keukenrobot en zet opzij.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hak de ui grof en zet ook opzij.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_8vt3qGAxCVGiNnYAbyMYaWclqy1G58pDD0Wb5w7ROnNLbRZB8PvG5iuuZUZWvuiLXj0lLIOGc3JXj48Pfvpr2XLTiQ3Wo_XTzHLhDHVbHKChAga_qkeozP3TK2pCD9fwZcxBBeC3bm0/s1600/pompoenballetjes3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_8vt3qGAxCVGiNnYAbyMYaWclqy1G58pDD0Wb5w7ROnNLbRZB8PvG5iuuZUZWvuiLXj0lLIOGc3JXj48Pfvpr2XLTiQ3Wo_XTzHLhDHVbHKChAga_qkeozP3TK2pCD9fwZcxBBeC3bm0/s1600/pompoenballetjes3.png" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Neem je keukenrobot, doe er de kikkererwten, geroosterde pompoen, ui en kruiden in en cutter tot een mooi "gehakt", haha :) Meng er dan de boekweitbloem en hazelnoten onder en kruid bij indien nodig. Is je "gehakt" nog wat te vochtig, voeg dan wat extra boekweitbloem toe. Laat even afkoelen en opstijven in de koelkast.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Rol er dan balletjes van en bak ze in een flinke scheut olijfolie. Laat even uitlekken op keukepapier. Nu kan je er alle kanten mee op:</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjspok-RDkinnQI0QGP_dVlOP4av3vE6IuBpNVPJU0gVBfIrgrr1zA0j7JS1Ou0rjscD0M_S0BSxvkmADuP8YaTlaA5ShstK_TQ41-WqnYDRHUVUjBOwg-IL8x5KXL6EepLIPjCUBSEQrs/s1600/pompoenballetjes5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjspok-RDkinnQI0QGP_dVlOP4av3vE6IuBpNVPJU0gVBfIrgrr1zA0j7JS1Ou0rjscD0M_S0BSxvkmADuP8YaTlaA5ShstK_TQ41-WqnYDRHUVUjBOwg-IL8x5KXL6EepLIPjCUBSEQrs/s1600/pompoenballetjes5.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></b>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><span style="color: #6aa84f;">In een pitabroodje</span></i></b></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig</b>:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Volkoren pitabroodjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Veldsla</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Geraspte wortel</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Komkommer in stukjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sausje:</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mayo of Veganaise</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een beetje mosterd</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gedroogde thijm & rozemarijn</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een beetje ahornsiroop</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zwarte peper</span></li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihzxib7lYTvermVcv6NLBY3pjb11zrbUrq30Peq_-t0IgQuqy8oVyzlu3loSQA-4Qg3fGOtU9xA0u1V8kOmQ84v_s72Q1WUrSPZPKEmwBfdfqu3COHDQmTDBjKc5gfiF-3X9n_jjkY8gg/s1600/pompoenballetjes_pita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihzxib7lYTvermVcv6NLBY3pjb11zrbUrq30Peq_-t0IgQuqy8oVyzlu3loSQA-4Qg3fGOtU9xA0u1V8kOmQ84v_s72Q1WUrSPZPKEmwBfdfqu3COHDQmTDBjKc5gfiF-3X9n_jjkY8gg/s1600/pompoenballetjes_pita.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Zo maak je het</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">:</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Rooster de pitabroodjes. Vul de pita in verschillende laagjes: groenten - sausje - pompoenballetjes & herhaal tot het broodje vol is. Smakelijk!</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span><br />
<span style="color: #6aa84f; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><i>In spaghetti with "meat"balls</i></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Dit heb je nodig</b>:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pasta naar keuze</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tomatensaus naar keuze, bijvoorbeeld</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 kleine ui, fijngehakt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 klein teentje look</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 blik tomatenstukjes "putanesca" van Elvea</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Peper & zout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Oregano</span></li>
</ul>
</ul>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyP0wiz1PBGB5bDPypBFXIN1XiRBqYpNGuiCsP_1bmMlXbKUZZNIl-qGo9Amc4ehoqGLDMk6fYCQd-Akr2sEsrmxUcePA4rXDdFbglPV6WboiY3jy6NW0BJ3MuOCjXoSFoygUOUXE9Tr4/s1600/pompoenballetjes_spaghetti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyP0wiz1PBGB5bDPypBFXIN1XiRBqYpNGuiCsP_1bmMlXbKUZZNIl-qGo9Amc4ehoqGLDMk6fYCQd-Akr2sEsrmxUcePA4rXDdFbglPV6WboiY3jy6NW0BJ3MuOCjXoSFoygUOUXE9Tr4/s1600/pompoenballetjes_spaghetti.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Zo maak je het</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">:</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Stoof de fijngehakte ui samen met de look aan in olijfolie. Zet het vuur wat lager en doe de tomatenstukjes erbij. Kruid met peper, zout en oregano en laat toch minstens 15 minuutjes pruttelen. Doe er daarna de balletjes in en laat ze in de saus opwarmen, voorzicht roeren wel!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kook ondertussen ook de pasta gaar volgens de aanwijzigen op de verpakking en meng deze onder de tomatensaus met balletjes. Smakelijk!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span>
<span style="color: #6aa84f; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><i>Klassiek met boontjes, gebakken patatjes en veenbessencompote</i></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig</b>:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gekookte of gestoomde aardappelen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Boontjes (verse in seizoen of diepvries)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 uitje</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">(Soja-)boter</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vers gemalen zeezout, peper & nootmuskaat</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Veenbessencompote</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSwbxNA5_RYKM3TmNRynz7-xaaBtwKCr2RJA2ra-pNZi96dMEaANp2-03XW1iojYtObUvA9y2JfTiFy7-4UjjQGEc6NlBAmzVda41iJogIpciUgYtSE8Gks8A8INXUzDXW3e9eeFv8Nno/s1600/pompoenballetjes_klassiek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSwbxNA5_RYKM3TmNRynz7-xaaBtwKCr2RJA2ra-pNZi96dMEaANp2-03XW1iojYtObUvA9y2JfTiFy7-4UjjQGEc6NlBAmzVda41iJogIpciUgYtSE8Gks8A8INXUzDXW3e9eeFv8Nno/s1600/pompoenballetjes_klassiek.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Zo maak je het</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kook de boontjes gaar in gezouten water en laat ze schikken onder koud water. Stoof de fijngehakte ui in de sojaboter. Voeg er de boontjes en aardappelen toe en laat mooi meebakken. Serveer met de balletjes en veenbessencompote.</span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-14981744800228942052015-03-05T22:48:00.001+01:002015-03-05T22:48:03.057+01:00Winterse pasta met gerookte tofu, spruitjes en kastanjechampignons<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De combinatie van gerookte tofu, spruitjes en kastanjechampignons van <a href="http://tallore.blogspot.be/2015/02/winterse-tofuspiesjes-met-spruitjes-en.html" target="_blank">dit receptje</a> viel zo goed in de smaak, dat ik het onlangs nog eens maakte, maar dan in een simpele pasta. Ik zag trouwens dat <a href="http://saskookt.blogspot.be/" target="_blank">Sas</a> de <a href="http://saskookt.blogspot.be/2015/03/tofuspiesjes-met-spruitjes-en.html" target="_blank">tofuspiesjes met spruitjes en kastanjechampignons</a> ook eens uitprobeerde, leuk om te lezen dat het in de smaak viel!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Maar nu tijd voor een echte winterse pasta waar ik blij van word:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ejybyVCpetIe_b8t81Hu7uyCpq5qQaqhdpzrxRry8hJIQ0PwoZPdsFFYKlMOAjt25Eg06sPBioDxLQ-8ty2YrxoINqbzkTIJU3fhJfKLV_T7i416HDzL8CgFWQrrV5JkgeTGhZNgcVo/s1600/pastaspruitjes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ejybyVCpetIe_b8t81Hu7uyCpq5qQaqhdpzrxRry8hJIQ0PwoZPdsFFYKlMOAjt25Eg06sPBioDxLQ-8ty2YrxoINqbzkTIJU3fhJfKLV_T7i416HDzL8CgFWQrrV5JkgeTGhZNgcVo/s1600/pastaspruitjes.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 2 personen</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200g (volkoren) pasta</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300g spruitjes, in kwartjes (eventueel geblancheerd)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200g kastanjechampignons, in schijfjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 rode ui, fijngehakt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 teen look, fijngeperst</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 eetlepels pijnboompitten</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 blokje gerookte tofu (200g), uitgelekt en in blokjes/reepjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100ml Alpro Soya Cuisine Light</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Peper & (kruiden-)zout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vers gemalen nootmuskaat</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maakte ik het</b>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Breng een ruime hoeveelheid gezouten water aan de kook voor de pasta.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Zet een grote antikleefpan of wok op een middelmatig vuur en rooster er eerst de pijnboompitten in. Zet op zij. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kook ondertussen de pasta al dente.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doe dan een flinke scheut olijfolie in de pan op een hoger vuur en bak de champignons mooi tot ze beginnen kleuren, kruid met peper en zout. Doe ze uit de pan en zet opzij. Doe opnieuw olijfolie in de pan en fruit de ui en de look, voeg de tofublokjes toe en laat mooi meebakken. Voeg daarna de spruitjes toe en laat ze mooi garen, voeg eventueel een scheutje water toe</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Voeg dan de gebakken champignons terug toe en kruid het geheel met peper, zout en nootmuskaat. Doe er ten slotte de pasta bij, werk af met soyaroom en kruid eventueel nog wat bij. Neem de pan van het vuur, serveer meteen met de geroosterde pijnboompitten en wat 'groen', ik nam rucola!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Smakelijk!</span></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-62990138893692150872015-03-01T19:34:00.000+01:002015-03-02T11:23:32.275+01:00Ravioli met butternutmascarponevulling<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elvea</b>, je weet wel van de beste blauwe tomaten, viert <a href="http://elvea.be/nl/selvea" target="_blank">130 jaar</a>! Je leest er alles over op hun <a href="http://elvea.be/nl/selvea" target="_blank">website</a>. Ter gelegenheid van deze verjaardag, hebben ze een heuse selfiewedstrijd georganiseerd. Eén van de prijzen is een limited edition blik tomaten "Selezione del maestro". Wel, zo'n blik heb ik toevallig in handen gekregen. Ik maakte er een lekker "geel" tomatensausje van en maakte er deze lekkere gevulde pasta met butternut & mascarpone bij. Ik serveerde het als hapje en het viel erg in de smaak.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Ob4aQSMYZJCISLbOOFeU2t0Pvmfbu06S3N2lVsBXb-zK19Sm-lvIyvUHTB4R5XP7BAYBgh22BTSgxuNoDvRz6QdlyrRhYe9Diiao_p-oS3H1neJnEx3DjqLhuODGwE8vPQuZIInZjdA/s1600/selezione.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Ob4aQSMYZJCISLbOOFeU2t0Pvmfbu06S3N2lVsBXb-zK19Sm-lvIyvUHTB4R5XP7BAYBgh22BTSgxuNoDvRz6QdlyrRhYe9Diiao_p-oS3H1neJnEx3DjqLhuODGwE8vPQuZIInZjdA/s1600/selezione.png" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 6 hapjes (of </b></span><b style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 voorgerechten</b><b style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">):</b><br />
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor de pasta:</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g semola rimacinata + beetje extra</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 ei</span></li>
</ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor de vulling:</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g pompoenpuree*</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50g mascarpone</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">25g gemalen parmigiano reggiano</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vers gemalen peper, zout, noosmuskaat</span></li>
</ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor de saus:</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 kleine ui</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 teentje look</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 blik gele tomaten "Selezione del maestro"</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Peper & zout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Oregano</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Snuifje suiker</span></li>
</ul>
</ul>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>De pasta</b>: maak een mooi pastadeegje van de bloem en het ei. Kneed goed door, rol in een folietje en laat rusten in de koelkast. Rol er daarna mooie pastavellen van, maar ga niet tot de dunste stand van je machine. 3e laatste stand is perfect! Bebloem de pastavellen goed en maak er rondjes of andere vormpjes van.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>De saus</b>: Hak een uitje en teentje look fijn en stoof aan in ruime scheut olijfolie. Laat net niet kleuren en voeg het blik gele tomaten toe. Kruid met peper, zout, oregano en een snuifje suiker. Laat op een laag vuur minstens een half uurtje pruttelen. Kruid daarna indien nodig nog wat bij. Ik vond de gele tomaten iets zuurder dan de rode variant, maar dat paste net heel goed bij de iets zoetere vulling van deze pasta.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCWz1vDlyBIOGT7PMTwJmTlDFDHhEWx2LlC_HFrCiF6lQAHYVTgtGQFZBma_59DF3UtbD8epq7H_IhLPhpjfDZPRtSypm3mrQzmsgz9Yt5lUvDNHtJr9vza_tmgtHa5orEoYfLy2wTeqU/s1600/pompoenvulling.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCWz1vDlyBIOGT7PMTwJmTlDFDHhEWx2LlC_HFrCiF6lQAHYVTgtGQFZBma_59DF3UtbD8epq7H_IhLPhpjfDZPRtSypm3mrQzmsgz9Yt5lUvDNHtJr9vza_tmgtHa5orEoYfLy2wTeqU/s1600/pompoenvulling.png" height="160" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>De vulling</b>: meng de 3 ingrediënten, kruid indien nodig nog wat bij en laat even opstijven in de koelkast.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNuFL6l8yZN7co2LdioPo2TkkAdfZyRF3Utlm-1M_DfHWyBW2SDDEoKI9ZkSgmyyBUhBhy0wVJsSzJzVAcIPQWP-QARI9SlZ5dFwODAK23ML2qD2h5ch3kAq9bKEgClIEmq5KGYZf_t6Y/s1600/ravioli.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNuFL6l8yZN7co2LdioPo2TkkAdfZyRF3Utlm-1M_DfHWyBW2SDDEoKI9ZkSgmyyBUhBhy0wVJsSzJzVAcIPQWP-QARI9SlZ5dFwODAK23ML2qD2h5ch3kAq9bKEgClIEmq5KGYZf_t6Y/s1600/ravioli.png" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dan is het tijd om alles samen te stellen. Doe een koffielepeltje vulling in een pastavormpje en vouw dicht. Verstevig de randjes goed en laat de ravioli rusten op een bebloemd bord naast elkaar (niet op elkaar!).</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Breng een ruime hoeveelheid gezouten water aan de kook. Als het water kookt, gooi je er de ravioli 1 voor 1 in. Als ze allemaal komen bovendrijven, na een minuutje of 2-3, dan zijn ze klaar. Schep ze eruit met een schuimspaan. Serveer meteen met een paar druppels goeie olijfolie, het tomatensausje en werk af met wat gemalen Parmezaanse kaas en rucola. Smakelijk!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq-NDIUZI8KEizjNtDzz8gGX7efZVqD7krz1WcnVYQI1Q0ssyXuKU1e4NWPCCa9HOZ1SG4yVqvwQmqp7cvkzjBGU8l-bzCorAgxhUZReA3jShzXZNeA5QTUYvn8T0u7qLCiL6yjseyD-E/s1600/raviolihapje.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq-NDIUZI8KEizjNtDzz8gGX7efZVqD7krz1WcnVYQI1Q0ssyXuKU1e4NWPCCa9HOZ1SG4yVqvwQmqp7cvkzjBGU8l-bzCorAgxhUZReA3jShzXZNeA5QTUYvn8T0u7qLCiL6yjseyD-E/s1600/raviolihapje.png" height="200" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Andere gevulde pasta's van Tallore</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://tallore.blogspot.be/2011/05/verse-pasta-gevuld-met-groene-asperges.html" target="_blank">Met groene asperge</a></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://tallore.blogspot.be/2012/11/ravioli-met-spinazie-en-ricotta.html" target="_blank">Met spinazie & ricotta</a></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<hr />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2xwMkhY-fIFDtxjUH28KoADGibW9GmQ5jj-CRY-w9XKXXwZB6h6AYqBjn6Ks1GQTzsiDL2x0J73BJqBUziKIKZ3kCR9jTa0KxIRLKtuxoAFCYMX7cJJm-3LJGYnbFj9hfqAF7vSd6DeM/s1600/wortel.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2xwMkhY-fIFDtxjUH28KoADGibW9GmQ5jj-CRY-w9XKXXwZB6h6AYqBjn6Ks1GQTzsiDL2x0J73BJqBUziKIKZ3kCR9jTa0KxIRLKtuxoAFCYMX7cJJm-3LJGYnbFj9hfqAF7vSd6DeM/s1600/wortel.png" height="75" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">*<b>Pompoenpuree als basis</b></span><br />
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dit heb je nodig voor een portie pompoenpuree, waarmee je eindeloos kan variëren:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 butternut</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 teentjes look</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enkele takjes rozemarijn</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Peper & zout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nootmuskaat</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Verwarm je oven voor op 200°C. Verwijder de zaadjes uit de kwarten butternut. Schik ze in een ovenschaal samen met de takjes rozemarijn en de teentjes look die even met de platte kant van je mes plet. Kruid met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Zet de schotel ongeveer 45 minuten in de oven en laat dan nog even in de oven rusten, tot het vruchtvlees zacht is.</span><br />
<br />
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwijder de schil van de geroosterde pompoen en het velletje van de lookteentjes. Doe samen in de keukenrobot en mix fijn. Kruid bij met peper, zout en nootmuskaat.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
</div>
</div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu9ZCwaB5VPtNNsGAoc_37rJjPie9EXDaFh50ZDyk5bvmat7g5i61DsCciXcmTCNkiogXDC46eyM6Z29kxutY3bMKuDSRAUt0UW_1JoKENFydMvD9jGU9xmhlrIYdXynjPyrZOH9Zr_SU/s1600/pompoenpuree.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu9ZCwaB5VPtNNsGAoc_37rJjPie9EXDaFh50ZDyk5bvmat7g5i61DsCciXcmTCNkiogXDC46eyM6Z29kxutY3bMKuDSRAUt0UW_1JoKENFydMvD9jGU9xmhlrIYdXynjPyrZOH9Zr_SU/s1600/pompoenpuree.png" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<hr />
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nog een beetje pompoenpuree en mascarpone over?</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2xwMkhY-fIFDtxjUH28KoADGibW9GmQ5jj-CRY-w9XKXXwZB6h6AYqBjn6Ks1GQTzsiDL2x0J73BJqBUziKIKZ3kCR9jTa0KxIRLKtuxoAFCYMX7cJJm-3LJGYnbFj9hfqAF7vSd6DeM/s1600/wortel.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2xwMkhY-fIFDtxjUH28KoADGibW9GmQ5jj-CRY-w9XKXXwZB6h6AYqBjn6Ks1GQTzsiDL2x0J73BJqBUziKIKZ3kCR9jTa0KxIRLKtuxoAFCYMX7cJJm-3LJGYnbFj9hfqAF7vSd6DeM/s1600/wortel.png" height="75" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Hapje: butternut-mascarponemousse</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor een 8-tal hapjes:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200g pompoenpuree</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150g mascarpone</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Peper & zout</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Voor de afwerking:</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Blaadje basilicum</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Beetje parmigiano</span></li>
</ul>
</ul>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mix de pompoenpuree met de mascarpone en kruid bij. Laat even opstijven in de koelkast, eventueel eerst in een spuitzak. Schik een beetje mousse in een glaasje of ander schaaltje en werk af met een klein blaadje basilicum en wat gemalen Parmezaanse kaas.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUwi2UWtehTVUmDpLkim8VpAQAnq03atyEdNrqT8BzxYijYyKYuUQl65kWP-3XKxuQQPX0J2UeyBO5xyLkiHV0hBzqHbx_9MoYOq_ara5gr7vto9vnVVPSDXk1GFcuJCC9mIklQtClGNQ/s1600/mascarponehapje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUwi2UWtehTVUmDpLkim8VpAQAnq03atyEdNrqT8BzxYijYyKYuUQl65kWP-3XKxuQQPX0J2UeyBO5xyLkiHV0hBzqHbx_9MoYOq_ara5gr7vto9vnVVPSDXk1GFcuJCC9mIklQtClGNQ/s1600/mascarponehapje.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Andere mascarponehapje</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://tallore.blogspot.be/2011/05/bloemkoolhapje-met-mascarpone.html" target="_blank">Met bloemkool</a></span></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-17932604349871640872015-02-24T21:49:00.004+01:002015-02-24T21:56:26.505+01:005 x veggie club sandwich<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Club_sandwich" target="_blank">club sandwich</a> bestaat blijkbaar al sinds eind 19e eeuw. De originele versie bevat vlees, maar aan alles is een veggie-mouw te passen. Hier een selectie van Veggie Club Sandwiches uit mijn keuken. De basis zijn meestal 3 sneetjes geroosterd brood, verder kan je eindeloos variëren. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>De breakfast club</u></b><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Deze ontbijtversie is ideaal na een zwaar avondje. Een collega wist me trouwens te vertellen dat je meer energie krijgt van een hartig ontbijt dan van een zoet en suikerrijk ontbijt. Dan moet je deze ontbijtclub eens proberen met een tikkeneitje & jonge spinazie.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlWov-Km_ypGP46Vwl_D7I5zX4rW2ThVZGX4n_4SBPoK6f383NW3T1I4fiCNILWczuLVaBudqeimcs1pUgppkM8Bc2Tx549Nj4HsdOvQHbmystgQkEaTa_GleHw4nh0kjyoTpohPoKHFI/s1600/club_breakfast.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlWov-Km_ypGP46Vwl_D7I5zX4rW2ThVZGX4n_4SBPoK6f383NW3T1I4fiCNILWczuLVaBudqeimcs1pUgppkM8Bc2Tx549Nj4HsdOvQHbmystgQkEaTa_GleHw4nh0kjyoTpohPoKHFI/s1600/club_breakfast.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Als ik er 1 of 2 spiegeleitje(s) tussen zwier, bak ik dat aan de 2 kanten, dus ook even op de "spiegelkant", dan is het toch al wat minder smossen.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh589yzBgYMG4NmSUkSUcInoL7WV8BRQGsHNVGrDlZ0UFmYG6dJEdKD1ClXKs-4j608mq3947pJw8SM7Y09cgadvwDYjdaoPGGDGHWgeP8A8wJvyF2nIEFAHiim8HLRtZhWk6LiCpr3_Kw/s1600/spiegelei.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh589yzBgYMG4NmSUkSUcInoL7WV8BRQGsHNVGrDlZ0UFmYG6dJEdKD1ClXKs-4j608mq3947pJw8SM7Y09cgadvwDYjdaoPGGDGHWgeP8A8wJvyF2nIEFAHiim8HLRtZhWk6LiCpr3_Kw/s1600/spiegelei.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>De laagjes</b>: </span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Sneetje geroosterd brood - jonge spinazie - spiegeleitje met peper & zout - laagje ketchup - sneetje geroosterd brood - laagje mayo - geraspte wortel - schijfjes tomaat - p & z - sneetje geroosterd brood</i></span>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></b></div>
</div>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><br /></u></b><br />
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>De vegan club</u></b><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ook vegan kan je je volledig uitleven met de club sandwich. Met humus of andere spreads, met een groenteburger, ...</span><br />
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdLKvbpdmdbh03B0j6A6agVS-ZtLEVQRhyphenhyphen8QPuUIvxShfrVkAG9oxtDHy_1qN9iyWAZymPEcxC6TlKga_Uk3hEAcc43bk2qpRTklZ32lFevXyNend5hhTZY_avMgbXT3m2fsZ_st7jWOU/s1600/club_vegan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdLKvbpdmdbh03B0j6A6agVS-ZtLEVQRhyphenhyphen8QPuUIvxShfrVkAG9oxtDHy_1qN9iyWAZymPEcxC6TlKga_Uk3hEAcc43bk2qpRTklZ32lFevXyNend5hhTZY_avMgbXT3m2fsZ_st7jWOU/s1600/club_vegan.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Als basis gebruikte ik lekkere zelfgemaakte humus, </span><a href="http://tallore.blogspot.be/2014/06/witte-bonenhummus-rucolapesto-2.html" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;" target="_blank">zoals deze bijvoorbeeld</a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Op foto 4 zie je dunne ringetjes rode ui gemarineerd in balsamico azijn, een aanrader. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3GkHa6Qmxx6vXXDXgF40ZDtJ17Ecm6B0jMEFH1WzeUtVo51O0WuAgMjOmOdNQVu4OJG5r0pFlP7bXC50_vmmsG0c3FqYku5iT-mrE7SYzCV_oRq0F6sC2RyjfOFAJzbpMgkzsdXlM0o/s1600/club_vegan_collage.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3GkHa6Qmxx6vXXDXgF40ZDtJ17Ecm6B0jMEFH1WzeUtVo51O0WuAgMjOmOdNQVu4OJG5r0pFlP7bXC50_vmmsG0c3FqYku5iT-mrE7SYzCV_oRq0F6sC2RyjfOFAJzbpMgkzsdXlM0o/s1600/club_vegan_collage.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>De laagjes</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Sneetje geroosterd brood - humus - rucola - geroosterde pijnboompitjes - sneetje geroosterd brood - schijfjes komkommer - ringetjes rode ui in balsamico - schijfjes tomaat - p & z - sneetje geroosterd brood</i></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>De club met alles erop en eraan</u></b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Met kaas én eitjes én groentjes voor een stevige lunch.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC_0AQrkvFwXwsZHwW_0sioOVfqN4lFawlMXUEgIwrxqTKeahJxXNCtHkojoebff6IBSAvLJ2WywgJniYJeqyuImnmpkn0dkSmtbIpYVFUSjG0LKuBInqOcW6uDeNE_Do9oM3Ibn-AH-8/s1600/club_alleserop.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC_0AQrkvFwXwsZHwW_0sioOVfqN4lFawlMXUEgIwrxqTKeahJxXNCtHkojoebff6IBSAvLJ2WywgJniYJeqyuImnmpkn0dkSmtbIpYVFUSjG0LKuBInqOcW6uDeNE_Do9oM3Ibn-AH-8/s1600/club_alleserop.jpg" height="238" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>De laagjes</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Sneetje geroosterd brood - schijfjes tomaat - dubbel spiegeleitje met p & z - fijngehakt lente-uitje - sneetje geroosterd brood - laagje mayo - blaadje sla - schijfjes komkommer - p & z - schijfjes tomaat - plakje jonge kaas - sneetje geroosterd brood</i></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>De winterse club</u></b></span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Met de enige sla die ook echt winters is: veldsla.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv5xZvAtXIKjEpAxXgDCgs8DQs_9r3jqDa7mf_TkgghywU0r5OD8xqVBHQjnw6PMo60OzPE1pWgF2NklQDavZNCY9AyPLOFDyAUdSjJxZMl-ALrf3J-Mqx0-2TONxopTQhbnAVOiFPH18/s1600/club_winter.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv5xZvAtXIKjEpAxXgDCgs8DQs_9r3jqDa7mf_TkgghywU0r5OD8xqVBHQjnw6PMo60OzPE1pWgF2NklQDavZNCY9AyPLOFDyAUdSjJxZMl-ALrf3J-Mqx0-2TONxopTQhbnAVOiFPH18/s1600/club_winter.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ik maakte nog eens <a href="http://tallore.blogspot.be/2012/12/rode-bietencreme.html" target="_blank">deze rode bietencrème</a>, een perfecte spread voor een Club, zo bleek.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiNOUGxy3r8O6-3g8fWU56eJLsP1tjeKXXPbJxVqPwCLqXxddCMFe0IeVuLRFsTolJ6r0_IkgE-2aGTGabxKuzfCOtISPYxpkGunhBlmbldeul2QShVNkbQ0MiYabLQbJ2hU-2JfV6PWU/s1600/club_winter_collage.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiNOUGxy3r8O6-3g8fWU56eJLsP1tjeKXXPbJxVqPwCLqXxddCMFe0IeVuLRFsTolJ6r0_IkgE-2aGTGabxKuzfCOtISPYxpkGunhBlmbldeul2QShVNkbQ0MiYabLQbJ2hU-2JfV6PWU/s1600/club_winter_collage.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>De laagjes</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Sneetje geroosterd brood - rode bietencrème - veldsla - dun laagje mayo - sneetje geroosterd brood - plakje oude kaas - dun laagje mosterd - geraspte wortel - dun laagje mayo - p & z - sneetje geroosterd brood</i></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>De zomerse veggieburger club</u></b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Met een groenteburger naar keuze. En wat gegrilde courgette. Laat dan wel 1 laagje brood achterwege, tenzij jij wel een geweldig grote mond hebt natuurlijk. Ik niet.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjSnD-DPax1sXOTj2HiELCbzlrMmrjW_iEniJorkWjN0gqQns7LIHlY2VFR5s4xJkaNK5B4mh3yzxe8ZiX6yXhGhRrQbUYh29i8nbD0_un_jmQmBvAjM7qaxDIGjUDaQYhZMSNzKM7wk/s1600/club_burger.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjSnD-DPax1sXOTj2HiELCbzlrMmrjW_iEniJorkWjN0gqQns7LIHlY2VFR5s4xJkaNK5B4mh3yzxe8ZiX6yXhGhRrQbUYh29i8nbD0_un_jmQmBvAjM7qaxDIGjUDaQYhZMSNzKM7wk/s1600/club_burger.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>De laagjes</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Sneetje geroosterd brood - laagje mayo/veganaise - blaadje ijsbergsla - schijfjes tomaat - ringetjes rode ui - gebakken veggieburger naar keuze - laagje ketchup - plakjes gegrilde courgette - sneetje geroosterde brood</i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>En jij, wat zou jij tussen jouw Club Sandwich zwieren?</b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-71224884694184866062015-02-15T21:41:00.004+01:002015-02-15T21:42:51.126+01:00Warme quinoasalade met broccoli, cashewnoten en nog veel meer...<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ik had nog eens zin in iets Marokkaans getint, maar geen couscous meer in huis. Dus werd het dit slaatje met quinoa en wat ik wel nog in de (koel-)kast vond.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQIyXp87WBWFHB6dOC2WJe0NyQ5w9fhGvJOvh3c8A4h3bliixjuWHDXcDfipWK2c_KsmYqaToZ2mYBVEUeyOPNIpgw7GvybtrZuD9n29OWNrTPc4yCYi2RPN5bD0C5WGYje0xu0XPUsOc/s1600/quinoa5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQIyXp87WBWFHB6dOC2WJe0NyQ5w9fhGvJOvh3c8A4h3bliixjuWHDXcDfipWK2c_KsmYqaToZ2mYBVEUeyOPNIpgw7GvybtrZuD9n29OWNrTPc4yCYi2RPN5bD0C5WGYje0xu0XPUsOc/s1600/quinoa5.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 2 porties</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150g quinoa</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 broccoli</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g kikkererwten (uit blik of gedroogd & gaar gekookt)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 kleine rode ui, fijngehakt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 grote wortel, geraspt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 handje rozijnen, fijngehakt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 hand cashewnoten</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 handje zwarte olijven, ontpit en grof gehakt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ras-el-hanout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Peper & zout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor de afwerking: veldsla of rucola...</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPGE0ktLZ6847zWk76aHNPFEPTRVGAl_TbHMNGkzov6zqG2LCfUHghFIEZd8Sw8vDyZ9kvE9bP5jbSPjqIUfqTrsU5LAntNK3B_QsZMQc-STIOYhVOetu-INFVojNqvACaVq6s_z2Rzo/s1600/quinoa1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWPGE0ktLZ6847zWk76aHNPFEPTRVGAl_TbHMNGkzov6zqG2LCfUHghFIEZd8Sw8vDyZ9kvE9bP5jbSPjqIUfqTrsU5LAntNK3B_QsZMQc-STIOYhVOetu-INFVojNqvACaVq6s_z2Rzo/s1600/quinoa1.jpg" height="175" width="175" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kook de quinoa gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Maak ondertussen de broccoli schoon en hak in kleine roosjes. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Zet een anti-kleefpan op het vuur en rooster er de cashewnoten goudbruin in en zet ze opzij. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Doe daarna een klein bodempje water in de pan en breng aan de kook. Doe er de broccoliroosjes in en kook ze er beetgaar in tot het water verdampt is. Doe dan een flinke schuit olijfolie in en bak de fijngehakte ui samen met de broccoliroosjes. Doe er dan ook de kikkererwten bij en kruid alles goed af met peper, zout en ras-el-hanout.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ7hewBf7Nc8iZYeEQPHJujNoGaVZUIIFBsrsbwnMORuya7Z5kSSkdlQpNOMlxjPhclfBAJdBq9TR9_8jk68Us0sWv_OMUAypCFmH-zufbIZvtbdy63qI7lnJskaVbsDCd7bJaz00bfow/s1600/quinoa2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ7hewBf7Nc8iZYeEQPHJujNoGaVZUIIFBsrsbwnMORuya7Z5kSSkdlQpNOMlxjPhclfBAJdBq9TR9_8jk68Us0sWv_OMUAypCFmH-zufbIZvtbdy63qI7lnJskaVbsDCd7bJaz00bfow/s1600/quinoa2.jpg" height="175" width="175" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng dan alles samen: quinoa, broccoli met ui en kikkererwten, geraspte wortel, rozijntjes, olijven. Breng nog wat extra op smaak met olijfolie, peper & zout en ras-el-hanout. Een beetje extra komijnpoeder en/of kurkuma mogen ook altijd. Werk af met de geroosterde cashewnoten en wat frisse sla, zoals veldsla.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5pAlRNXM8LER4yNDTxSVHQ1h8CQdzfzHBnztLjewf_yph45kNG91Dqiq_8RMQoaVo8V5cxPdQcIXcpZgjOTrF6nRthI3pVY2BXoxAYUtDsN3pir_MPYAfVHtDRj5JWfHKiTCuNVq0ric/s1600/quinoa4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5pAlRNXM8LER4yNDTxSVHQ1h8CQdzfzHBnztLjewf_yph45kNG91Dqiq_8RMQoaVo8V5cxPdQcIXcpZgjOTrF6nRthI3pVY2BXoxAYUtDsN3pir_MPYAfVHtDRj5JWfHKiTCuNVq0ric/s1600/quinoa4.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ook de volgende dag nog heel lekker koud als lunch!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI2wtXCIj3ChbUw1t0AoIkpiXdeLRdaXOK5BTLZTGorGwnn-h9DVSFjSDpFWBZZn6XJTJVpjLtjdLCk4VOZ_DsPhmLzxdMgdDSTjMm7bZ4EoJBGtRKBf3ENl5tVyJZLAstaGSY4KXi4bQ/s1600/quinoa6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI2wtXCIj3ChbUw1t0AoIkpiXdeLRdaXOK5BTLZTGorGwnn-h9DVSFjSDpFWBZZn6XJTJVpjLtjdLCk4VOZ_DsPhmLzxdMgdDSTjMm7bZ4EoJBGtRKBf3ENl5tVyJZLAstaGSY4KXi4bQ/s1600/quinoa6.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-78590576775970266412015-02-08T17:58:00.000+01:002015-02-08T18:04:38.617+01:00Winterse tofuspiesjes met spruitjes en kastanjechampignons<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zomerse barbecues met bijhorend eten op een stokje, daar moeten we nog even op wachten. Niet getreurd, je kan ook gewoon binnen gezellig een winterse versie maken in je grillpan. Dat was althans de bedoeling van deze experimentele spiesjes. En ik moet zeggen, dat viel heel goed mee.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWR7Ix7KNptq1RBMGVvWQm07km-OTIndSielpjHZ5Ys8fuyDXGNlKvKnuLQa_wFbi9Sa1eENZqWe0_ZEqu1JQW8Y46hRyIHLgGNpseO8JMRkZwPXHSL8IhrFK3YI0y2bPU8egcWb3d-E/s1600/tofuspiesjes1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWR7Ix7KNptq1RBMGVvWQm07km-OTIndSielpjHZ5Ys8fuyDXGNlKvKnuLQa_wFbi9Sa1eENZqWe0_ZEqu1JQW8Y46hRyIHLgGNpseO8JMRkZwPXHSL8IhrFK3YI0y2bPU8egcWb3d-E/s1600/tofuspiesjes1.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ik koos als basis gerookte tofu, dat heeft toch iets meer smaak dan de gewone natuurversie. En ik weet niet hoe het komt, maar zo'n gerookt smaakje dat past heel goed bij spruitjes. Spruitjes met spekjes is niet voor niks een klassieker onder de vleeseters. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Voorzie zeker genoeg spiesjes per persoon, dit zijn groenten én eiwitten samen. En heb je n</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">iet veel tijd of zin in gedoe met spiesjes, wok dan de ingrediënten kort. Dat deed ik ook met de overschot en was ook zo heel lekker met wat rijst.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor een 10-tal spiesjes</b>: </span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pakje gerookte tofu (van Provamel, bij o.a. <a href="http://www.bioplanet.be/bio/nl/product_detail/44367/provamel-tofu-gerookt-200g" target="_blank">Bio-Planet</a>)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 klein bakje kastanjechampignons</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">15 à 20 spruitjes, eventueel geblancheerd</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 grote rode ui</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Soyasaus</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ahornsiroop</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor erbij: aardappelpuree of stoemp</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maakte ik het</b>:</span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizIco5LQeduuzS_oVyZYcob4njzSlFZyMpkyKBi68eGPs9ORQrtyU8A-V4e6HACR50MX-ixCuW549A_Mqth31Fk_iTzxZMVnf1uj1o1GmBgbqfAbS51bEbsucli0WOcDkvw3vfettITRU/s1600/tofuspiesjes2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizIco5LQeduuzS_oVyZYcob4njzSlFZyMpkyKBi68eGPs9ORQrtyU8A-V4e6HACR50MX-ixCuW549A_Mqth31Fk_iTzxZMVnf1uj1o1GmBgbqfAbS51bEbsucli0WOcDkvw3vfettITRU/s1600/tofuspiesjes2.jpg" height="200" width="200" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Maak de spruitjes schoon en blancheer ze eventueel kort. Ik deed dat niet, want ik heb spruitjes graag beetgaar. Halveer ze.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Borstel de champignons schoon en snijd ze afhankelijk van de grootte in 2 of 4 stukken.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Maak de ui schoon, snijd in grove stukken en ontleed de "rokjes".</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laat de tofu ten slotte uitlekken en snijd in dobbelstenen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Doe dit alles in een kom en laat marineren in soyasaus met een scheutje ahornsiroop en olijfolie. De hoeveelheden deed ik wat op het gevoel. Neem zeker niet te veel maple syrup, dat verbrandt snel. Zet even opzij.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4LyhYrVRdhrGnweCARLpsngoeA1Ec2vIbT-_5UIoSxnBPzM0ioejPne_dh1SrPe6KASfUmRnYgWKwpg5h3fdkfNTdnlpcFLJ9o3bJgA3RpqNYfRxTkDvEhRqWs0828AyqfpUKoxZH2Y/s1600/tofuspiesjes3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4LyhYrVRdhrGnweCARLpsngoeA1Ec2vIbT-_5UIoSxnBPzM0ioejPne_dh1SrPe6KASfUmRnYgWKwpg5h3fdkfNTdnlpcFLJ9o3bJgA3RpqNYfRxTkDvEhRqWs0828AyqfpUKoxZH2Y/s1600/tofuspiesjes3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdT7lOIfhLeCHtTou0w6g8A7qHNbdzpTG1IqOxbVz-u5mhUUu3poMHqya50HNbQqOhllRkyRjOaS4PLyZtAkqwX7gfFY4hLDichDFWQPvVZhVgKGFp3JwEixwfMiM3_XqTj389tZLbe0I/s1600/tofuspiesjes4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdT7lOIfhLeCHtTou0w6g8A7qHNbdzpTG1IqOxbVz-u5mhUUu3poMHqya50HNbQqOhllRkyRjOaS4PLyZtAkqwX7gfFY4hLDichDFWQPvVZhVgKGFp3JwEixwfMiM3_XqTj389tZLbe0I/s1600/tofuspiesjes4.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Steek alles op stokjes en verwarm je grillpan met een scheutje olijfolie. Grill de spiesjes aan alle kanten. Zet je vuur dan wat lager zodat de spiesjes niet verbranden, maar de groentjes toch voldoende kunnen garen. Als ze bijna klaar zijn, verdeel je nog wat van de marinade over de spiesjes voor extra smaak.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Serveer met een heerlijke puree of stoemp. Ik koos voor een simpele wortelstoemp. Winterse kost op z'n best. Ik heb niet het geduld, noch het talent voor een mooie presentatie op het bord, maar lekker was het wel!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6VJbd-si5j4z4au-vW9GPmtXlVf_VXCfjpefFjypDTMqTQTzM8eigHNo1QCxcvPpb41XfpIaI3lWKrYrQJRjhh1D-l9DSv0vkM2_IZGAmWHR8IRl0TSaKfwyBllsvNtFzlOzvY3vRrsc/s1600/tofuspiesjes5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6VJbd-si5j4z4au-vW9GPmtXlVf_VXCfjpefFjypDTMqTQTzM8eigHNo1QCxcvPpb41XfpIaI3lWKrYrQJRjhh1D-l9DSv0vkM2_IZGAmWHR8IRl0TSaKfwyBllsvNtFzlOzvY3vRrsc/s1600/tofuspiesjes5.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<hr />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Probeer ook deze tofuspiesjes</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://tallore.blogspot.be/2011/08/tofuspiesjes.html" target="_blank">Tofuspiesjes met rode curry</a></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://tallore.blogspot.be/2013/08/veggie-bbq-tofuspiesjes.html" target="_blank">Zomerse tofuspiesjes</a></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-87668250044675662122015-02-02T12:29:00.000+01:002015-02-02T12:30:03.103+01:00Bananenflensjes met een vleugje kokos<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zo, vandaag is het dan écht Lichtmis. Heb je nog geen dessertje voorzien voor vanavond, dan is dit misschien nog een goeie last-minute pannenkoekentip.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAMXwBtsp5LLpNGLFegWzHoxIhpMFY77XjyHtoJvii4SjGrMHTcho_XgvFycD8ayU2PdkNywrLd6Z7RGjrTP5XBYU_9RSz7aAVmSP03mOdNSVt0POqPNM6SUmSqCo2owAwRVJySBphQvA/s1600/kokosdrink.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAMXwBtsp5LLpNGLFegWzHoxIhpMFY77XjyHtoJvii4SjGrMHTcho_XgvFycD8ayU2PdkNywrLd6Z7RGjrTP5XBYU_9RSz7aAVmSP03mOdNSVt0POqPNM6SUmSqCo2owAwRVJySBphQvA/s1600/kokosdrink.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ik had een tijdje geleden opnieuw last van het "te-veel-rijpe-bananen-in-de-fruitmandsyndroom". En ik ben niet de enige die daar last van heeft, <a href="http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/01/de-rijpe-bananenqueeste.html" target="_blank">zo blijkt</a>. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ik had voor die avond ook nog een dessert nodig dat ik op voorhand kon klaarmaken. Ik ging op zoek naar inspiratie en vond die <a href="http://saskookt.blogspot.be/2011/01/bananenflensjes.html" target="_blank">hier</a>. Ik had ook de nieuwe kokosdrink van Alpro in huis gehaald. Het werd een exotisch dessert met verse ananas en opgeklopte vanilleroom erbij. De pannenkoekjes kan je perfect op voorhand maken en daarna gewoon opwarmen. Snijd ondertussen een ananas aan en klopt room op met wat bloemsuiker en vanille.</span><br />
<b style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></b>
<b style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dit heb je nodig voor een 6-tal dessertjes</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidCyfmWvm3sM8DGk9uzY7wW4D2XOiisnc9eJSwbQtnLIuBfOmAZpuV8z5ZcuEYe9Ejo15a79c9x-JFg5Tt6x6ZgU_NhAOhoDhHdaSTVGGNbq9jPz4KwXTKTinuC_AGxHN5c7o58L92r9g/s1600/flensjes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidCyfmWvm3sM8DGk9uzY7wW4D2XOiisnc9eJSwbQtnLIuBfOmAZpuV8z5ZcuEYe9Ejo15a79c9x-JFg5Tt6x6ZgU_NhAOhoDhHdaSTVGGNbq9jPz4KwXTKTinuC_AGxHN5c7o58L92r9g/s1600/flensjes.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 rijpe bananen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 eieren</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g patisseriebloem</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1,5 Alpro kokosdrink</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 snuifje kaneel</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 eetlepels honing</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 eetlepel bruine suiker</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 vanille</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">stokje</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Arachide-olie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor erbij:</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 doosje opklopbare (soya-)room</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bloemsuiker</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 vanillestokje</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 rijpe ananas</span></li>
</ul>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maakte ik het</b>:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuoBs6UUF3RZ25QVpiurOe66hTBCCHicVQh_q-xjJ7GOTMS8_H5UcOacWw861LW8W4XV25aTzZ9dSjzK0Pn9kAPDTAaf-QW9_2jrUmXvMLgHgdJe0JhSDWvX_xcNbG0kUn9BbtYtojKpA/s1600/flensjes_groot_klein.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuoBs6UUF3RZ25QVpiurOe66hTBCCHicVQh_q-xjJ7GOTMS8_H5UcOacWw861LW8W4XV25aTzZ9dSjzK0Pn9kAPDTAaf-QW9_2jrUmXvMLgHgdJe0JhSDWvX_xcNbG0kUn9BbtYtojKpA/s1600/flensjes_groot_klein.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Plet de bananen fijn met een vork.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Neem een grote mengbeker en doe er de bloem in. Maak een kuiltje en meng hierin de fijngeplette banaan, de eieren, honing, kokosdrink, bruine suiker en vanille geleidelijk met de handmixer tot je een mooi deegje hebt. Meng er ook nog een scheutje arachide-olie onder.</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Verwam een pannenkoekenpan met een scheutje arachide-olie. Bak de pannenkoeken 1 voor 1 in een klein scheutje olie. Je kan kleintjes maken of grote.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 kleintjes volstaan zeker als dessert, anders wordt het al snel te zwaar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Is er nog een pannenkoekje over morgenochtend? Dan eet je die toch gewoon als ontbijt met wat vers fruit en maple syrup!</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQVi8bES96r55kTrvuqohMmCX9h9ncmg0zJ_ePB5CMsg1tVbPSVqRmaiTe7YNlHBzZUHK9FC18wRkGtVDRw_5LLMzPp47616psEIktBDFdMYypTQMi_lno8NAXqwKRY-8ZqOCmJ1_oxY/s1600/flensjes_ontbijt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQVi8bES96r55kTrvuqohMmCX9h9ncmg0zJ_ePB5CMsg1tVbPSVqRmaiTe7YNlHBzZUHK9FC18wRkGtVDRw_5LLMzPp47616psEIktBDFdMYypTQMi_lno8NAXqwKRY-8ZqOCmJ1_oxY/s1600/flensjes_ontbijt.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<hr />
</div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Nog meer tips om je overvloed aan rijpe bananen op te gebruiken</strong>:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://tallore.blogspot.be/2014/06/bananendonuts-met-chocolade.html" target="_blank">Bananendonuts met chocolade</a></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://tallore.blogspot.be/2010/12/bananenmuffins.html" target="_blank">Bananenmuffins</a></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://tallore.blogspot.be/2010/08/bananenbrood.html" target="_blank">Bananenbrood</a></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://tallore.blogspot.be/2015/01/ontbijtmuffins-met-banaan-bosbes.html" target="_blank">Ontbijtmuffins met banaan</a></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://tallore.blogspot.be/2012/09/vegan-brownies.html" target="_blank">Vegan brownies</a></span></li>
</ul>
</div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-38664220751624739652015-02-01T09:42:00.001+01:002015-02-01T09:42:49.364+01:00Havermoutpancakes met verse ananas en maple syrup<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nog een ontbijtreceptje met havermout om het af te leren. En om te tonen dat je toch heel wat meer kan doen met havermout dan alleen maar pap maken. En ook omdat het maandag lichtmis is, dé hoogdag van dé pannenkoek (en iets van Maria?).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDvtsjViLBFgx2zGO_uv1DcHoOgMT_2ZcFcZAUV6WVBnMXEdr9VBkpWi2JHuDklhNOZ00nADxBtsonmYz98g_fl6rMi3qmlBugH0S2PTXfa5INvNAqPRzBq1SAqi_br_xN_OfLM5sM9gQ/s1600/havermoutpancake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDvtsjViLBFgx2zGO_uv1DcHoOgMT_2ZcFcZAUV6WVBnMXEdr9VBkpWi2JHuDklhNOZ00nADxBtsonmYz98g_fl6rMi3qmlBugH0S2PTXfa5INvNAqPRzBq1SAqi_br_xN_OfLM5sM9gQ/s1600/havermoutpancake.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Na een beetje rondsurfen naar een geschikt recept en bladeren in Ons Kookboek, kwam ik uit bij volgend receptje voor een 6-tal pancakes, afhankelijk van de grootte/dikte.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g havermoutvlokken</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250ml soyamelk</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 eieren</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 koffielepel vanille-extract</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 eetlepel maple syrup + extra om te serveren</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Arachide-olie</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak ik het</b>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Neem je blender of keukenrobot en mix de havervlokken tot je een grove bloem hebt. Doe in een grote mengbeker. Kluts de eitjes los met de soyamelk, vanille-extract, 1 eetlepel maple syrup en een klein scheutje arachide-olie. Meng geleidelijk onder de haverbloem met behulp van een handmixer.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet een koekenpan op het vuur, heet maar toch niet op maximum. Verwarm een scheut arachide-olie en bak daarna de pancakes één voor één in een scheutje olie. Ik ben niet zo'n held in het omhoogflippen en draai ze gewoon om met een spatel. Laat de pancakes zeker niet te lang bakken, door de maple syrup in het deeg kleuren ze nogal snel.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Serveer met stukjes verse ananas en overgiet rijkelijk met maple syrup. Yum!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZ3GDyn-etk1KEAVPO4GUrRPyFkZllXwa6b2Rw9KJ0Jg9HoZmTtpdC7SpR1_8mIV1U6jjd-46tqc4HTRn5_9uwY4naBBHKSDKjxBGQIGIEGKvZMroQghVuWGDxLGCdrHfCilErE3N1J4/s1600/havermoutpancake2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZ3GDyn-etk1KEAVPO4GUrRPyFkZllXwa6b2Rw9KJ0Jg9HoZmTtpdC7SpR1_8mIV1U6jjd-46tqc4HTRn5_9uwY4naBBHKSDKjxBGQIGIEGKvZMroQghVuWGDxLGCdrHfCilErE3N1J4/s1600/havermoutpancake2.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ze zijn vast ook lekker met een laagje confituur of met gebakken appeltjes met kaneel...</span></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-75501625497949358652015-01-31T16:07:00.000+01:002015-01-31T16:08:26.609+01:00Muesli met hazelnoot, abrikoos en pure chocolade<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En we gaan hier nog eventjes verder met het ontbijt. <a href="http://tallore.blogspot.be/2014/10/zelfgemaakte-muesli-met-amandel.html" target="_blank">Deze muesli</a> maak ik intussen geregeld. Geen muesli uit de winkel meer voor mij! En ik heb intussen ook al verschillende variaties uitgeprobeerd, zoals deze!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL0G6e7kGCt6w1H7mbrS27DsYK8G0KhU0b8Hz9Dva_LAUZ03oBqVbxqz6sgGM6u__WI6UB_d5pj4obHQb3H7JYSb5itlLqIBjTbeBvsZSf8UXEIBzPTIlCCRpLKJKHAiZjWgPTxKVrnB4/s1600/muesli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL0G6e7kGCt6w1H7mbrS27DsYK8G0KhU0b8Hz9Dva_LAUZ03oBqVbxqz6sgGM6u__WI6UB_d5pj4obHQb3H7JYSb5itlLqIBjTbeBvsZSf8UXEIBzPTIlCCRpLKJKHAiZjWgPTxKVrnB4/s1600/muesli.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dit heb je nodig voor 5 à 6 porties</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200g havervlokken</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">30g hazelnoten</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50g gedroogde/zachte abrikozen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 eetlepels maple syrup</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50ml amandelmelk</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">30g pure chocolade</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 koffielepeltje vanille-extract</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak ik het</b>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm je oven voor op 160°C.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfsRW5V4TclipX1qe1A32gtlR7YWI9XXviMtgtz4sfKdOCThy-S1_Upch41XmXwcl9UxQyN5wQL8gg80Ljuyls1gAahkqL1NzMR4dCeGG9BrtdAKdgA6vD4jBRqJAv3Sbk78kAvENWuKc/s1600/muesli2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfsRW5V4TclipX1qe1A32gtlR7YWI9XXviMtgtz4sfKdOCThy-S1_Upch41XmXwcl9UxQyN5wQL8gg80Ljuyls1gAahkqL1NzMR4dCeGG9BrtdAKdgA6vD4jBRqJAv3Sbk78kAvENWuKc/s1600/muesli2.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hak de hazelnoten en abrikozen samen zo fijn als je zelf wil. Meng ze onder de havermout, samen met de maple syrup, amandelmelk en het vanille-extract. Verdeel dit gelijkmatig over een antikleefbakplaat of op een bakpapiertje. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven. Schep alles eens om en bak nog eens 15 minuten. Houd op het einde in de gaten zodat de muesli zeker niet verbrand.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ondertussen hak je ook nog de chocolade fijn en zet die even opzij. Laat de muesli afkoelen, meng er de chocoladestukjes onder en bewaar in een goed afgesloten pot.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lekker met soyayoghurt, amandel- of hazelnootmelk, banaan...</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-64403264230473928972015-01-11T11:54:00.002+01:002015-01-11T11:54:49.803+01:00Ontbijtmuffins met banaan, bosbes, havermout & chocolade<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zo, dat is al even geleden. Jullie dachten toch niet dat jullie van mij van af waren? </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Eerst en vooral nog de late, allerbeste wensen.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbEMEiBx_MUUK-QEIkFPVGVx3iN_WUSkU22rvWGf3yswh-S51egC23glU6C5rG5SvWUjlmumGbqH4HPsQr4lqal2q9id7zDDgCNNK7BXcSLFHbWXSL840W-KYA3yFXx86N5EjnVdgH16o/s1600/happy_2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbEMEiBx_MUUK-QEIkFPVGVx3iN_WUSkU22rvWGf3yswh-S51egC23glU6C5rG5SvWUjlmumGbqH4HPsQr4lqal2q9id7zDDgCNNK7BXcSLFHbWXSL840W-KYA3yFXx86N5EjnVdgH16o/s1600/happy_2015.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een nieuw jaar, dat betekent voor veel mensen ook nieuwe, goeie voornemens. En vaak hoort daar gezonder eten bij. Maar gezond eten, dat vraagt ook wat extra tijd & voorbereiding e</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">n laat dat nu soms een probleem zijn deze hectische tijden. Maar met een beetje voorbereidend bakwerk op zondag, kan je de nieuwe week alvast gezond starten met deze ontbijtmuffins.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgab-ezm7t-GOksO68SWbkqt-G1CPbefuk2DuxTj-AA5T2thEAvcD2XOz8vrUo6bmQ9hJ4ogKdMKDRHAFzlfKtITrceCIegjPQe65F80_A8wxFkSc0qTkf27WS8wqO0971AEBSUI__yN0A/s1600/ontbijtmuffins2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgab-ezm7t-GOksO68SWbkqt-G1CPbefuk2DuxTj-AA5T2thEAvcD2XOz8vrUo6bmQ9hJ4ogKdMKDRHAFzlfKtITrceCIegjPQe65F80_A8wxFkSc0qTkf27WS8wqO0971AEBSUI__yN0A/s1600/ontbijtmuffins2.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Eigenlijk had ik deze muffins "restjesmuffins" moeten noemen, maar dat klinkt niet zo aanlokkelijk, toch? Ik had nog 2 rijpe bananen liggen, een half bakje bosbessen van de feestdagen, nog een restje havermout en amandelen van </span><a href="http://tallore.blogspot.be/2014/10/zelfgemaakte-muesli-met-amandel.html" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;" target="_blank">deze muesli</a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. En ook de kippen zijn terug aan het leggen! De rest is geschiedenis. Verwarm je oven al maar voor.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 10 muffins</b>:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 zeer rijpe bananen, geplet met een vork</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 eieren</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">75g volkoren speltbloem</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50g havermout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">25g gemalen amandelen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50g rietsuiker (of bruine suiker)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50g boter, gesmolten</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50g bosbessen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">20g chocolade, fijngehakt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 koffielepeltje bakpoeder</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 koffielepeltje vanille-extract</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je ze</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm alvast je oven voor op 180°C.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng ook alvast deze droge ingrediënten (bloem, havermout, amandelen, bakpoeder)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Klop de suiker samen met de eieren luchtig in je keukenrobot of met de handmixer. Voeg er daarna de gesmolten boter, vanille-extract en geplette banaan aan toe en meng goed. Blijf mengen en voeg beetje bij beetje de droge ingrediënten toe tot je een mooi deegje hebt. Neem nu een spatel en meng er iets voorzichtiger de chocoladestukjes en bosbessen onder.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDRALAls-MPoR6Q0tuwkwjL0b9X_5cfvDZWzMchg_Y9vswiPUhBKeL14bGBMfW7OnkGcNd3s9ECsQGvJ7eBEl9Ol5RmjwJk1M-fV2MTjbT__00KA35AMVh4Yox___IrjaSA5bF1qeV0bg/s1600/ontbijtmuffins.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDRALAls-MPoR6Q0tuwkwjL0b9X_5cfvDZWzMchg_Y9vswiPUhBKeL14bGBMfW7OnkGcNd3s9ECsQGvJ7eBEl9Ol5RmjwJk1M-fV2MTjbT__00KA35AMVh4Yox___IrjaSA5bF1qeV0bg/s1600/ontbijtmuffins.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vul muffinvormpjes voor 3/4 met het deeg en zet ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Voor je ze eruit haalt, test je even met een prikker of die er schoon uitkomt. Zo niet, laat je ze nog enkele minuten langer bakken. Daarna even laten afkoelen en klaar!</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Smakelijk!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Pb13W_zVBjrGINCjz4e9sAvXzJCiGBgUUDTbEShWuRn5mU-43eBR7BmX8gLwdGufcsipMPIoLSmP632SUWcJabkh-LYIZjqTcFWEMTw4z4mF_4EKk9T3uuEXjF_Di-eRyOP6AKVs34w/s1600/muffins4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Pb13W_zVBjrGINCjz4e9sAvXzJCiGBgUUDTbEShWuRn5mU-43eBR7BmX8gLwdGufcsipMPIoLSmP632SUWcJabkh-LYIZjqTcFWEMTw4z4mF_4EKk9T3uuEXjF_Di-eRyOP6AKVs34w/s1600/muffins4.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-63604358680799524532014-10-31T08:37:00.003+01:002014-10-31T08:37:40.620+01:00Chocoladecake met peer<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dus de Russen willen onze peren niet? Ook niet in deze heerlijke, zelfs vrij gezonde, chocoladecake? Ze weten niet wat ze missen</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjprxG5fXnFuqSGb4L0jOYHV4WfTXQQm5E0sQT-Svo9jgZJ_QY14lVXTIu3lndvhZQ6hvDbwqXzdu44SPQE3quhyphenhyphenra8Cej7JEidI5NWXrjh8Ep4lxrsIq3aDxYRByiZNc1SNSfdPWpcGmU/s1600/cakeklaar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjprxG5fXnFuqSGb4L0jOYHV4WfTXQQm5E0sQT-Svo9jgZJ_QY14lVXTIu3lndvhZQ6hvDbwqXzdu44SPQE3quhyphenhyphenra8Cej7JEidI5NWXrjh8Ep4lxrsIq3aDxYRByiZNc1SNSfdPWpcGmU/s1600/cakeklaar.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250g volkoren tarwebloem (of speltbloem)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">8g bakpoeder</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">40g havermout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 eieren</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g rietsuiker</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g boter</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300g peer (2 à 3, gewicht geschild en klokhuis verwijderd)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 koffielepel vanille-extract</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">40g pure chocolade (fijngehakt)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 eetlepels cacaopoeder</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm je oven voor op 180° C.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng de bloem samen met het bakpoeder, de havermout en het cacaopoeder en zet opzij.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Smelt de boter en zet opzij.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hak de chocolade fijn en zet opzij.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Schil de peren, verwijder het klokhuis en hak fijn in de keukenrobot. Zet opzij.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiBBm12AG4nQRjE2fKXftpNuRIcOGIgpUOwKXIAK8L0UgPXqKZBqLIp__ogBqwjMsvzSfV8RdGw04DBX6VLE3SghRAzJr1RBMzWzfD67rbeqzXX6l1FwZRyiqgp58g-ChCiqZQx5eu23U/s1600/cakedeeg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiBBm12AG4nQRjE2fKXftpNuRIcOGIgpUOwKXIAK8L0UgPXqKZBqLIp__ogBqwjMsvzSfV8RdGw04DBX6VLE3SghRAzJr1RBMzWzfD67rbeqzXX6l1FwZRyiqgp58g-ChCiqZQx5eu23U/s1600/cakedeeg.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En nu beginnen we écht!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kluts de 3 eitjes los samen met de suiker in de KitchenAid (of met een handmixer).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng er de gesmolten boter en het vanille-extract onder. Voeg daarna geleidelijk de "droge" ingrediënten toe terwijl je blijft mixen. Neem je mengkom eruit en spatel er voorzichtig de fijngehakte chocolade en peer onder.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Neem een bakvorm en vet deze in met wat extra boter of bekleed de vorm met een nat gemaakt en verfrommeld bakpapiertje. Giet het deeg erin en zet ongeveer </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">45 min in de oven. Dit zal een beetje afhangen van je bakvorm. Prik er voor de zekerheid eens in met een satéstok en als deze er schoon uit komt, is de cake klaar.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lekker bij een kopje thee of koffie. Of als snel ontbijt on-the-go!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuRQVS1tNDcxvCJKyn-C_dlntlmWMc73HVGapcvft9UYzHpEvHWEQ3DD3Nj09mjGPYOB4Rcq7D5bYp725rpnepnHGzxWKe0LpaoJfHWK2xx8NR_vJCRCz5c9-pcddJELjyOuI83gUUnLg/s1600/cakestuk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuRQVS1tNDcxvCJKyn-C_dlntlmWMc73HVGapcvft9UYzHpEvHWEQ3DD3Nj09mjGPYOB4Rcq7D5bYp725rpnepnHGzxWKe0LpaoJfHWK2xx8NR_vJCRCz5c9-pcddJELjyOuI83gUUnLg/s1600/cakestuk.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-39095853325512511652014-10-27T22:30:00.002+01:002014-10-27T22:30:40.800+01:00Quiche met prei, paprika, tomaat & mozzarella<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quiche, dat was lang geleden. Met verse eitjes van de kippen. Ik koos voor een simpele vulling, waar toch veel groentjes in verstopt zitten. Met een pizza-achtig smaakje door de mozzarella, tomaat en oregano, ideaal voor de kindjes, lijkt me!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7OtvMPEK7DnF9JnCCKqVxz5Om1oiuNb2d3qBexvmRe9Oq6-4JK-VJgCGOqYet1xU8ov_lOXPpxMgZWL0Zv69fMNt5hN8TboXhPSly-0Qqy85L8IWn0r5x3bHSZnBM0T6PWCe1Gn_TL_Y/s1600/quiche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7OtvMPEK7DnF9JnCCKqVxz5Om1oiuNb2d3qBexvmRe9Oq6-4JK-VJgCGOqYet1xU8ov_lOXPpxMgZWL0Zv69fMNt5hN8TboXhPSly-0Qqy85L8IWn0r5x3bHSZnBM0T6PWCe1Gn_TL_Y/s1600/quiche.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 1 quiche (ongeveer 4 porties)</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 rol bladerdeeg</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 grote prei</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 paprika (ik gebruikte gele)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 grote tomaat (ontpit!)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">250ml light room</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5 à 6 eitjes</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1/2 pakje geraspte mozzarella (ongeveer 75 à 100g)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Zwarte peper & zeezout van de molen</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Gedroogde oregano</span></li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bieslook</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm je oven voor op 180°C</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Snijd de prei in ringetjes en de paprika in dunne reepjes. Stoof beide samen aan in wat olijfolie tot ze een klein beetje beginnen te karamelliseren. Kruid met peper en zout en zet opzij.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ontpit de tomaat en snijd in blokjes. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doe de eitjes samen met de room in een kom en kluts los. Kruid met peper en zout, oregano en doe er ook wat gesnipperde bieslook en de helft van de geraspte mozzarella bij en meng goed. Meng er als laatste de tomatenblokjes onder.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Schik de rol bladerdeeg in een ronde bakvork samen met het bijgeleverde bakpapierje, prik er enkele gaatjes in met een vork. Verdeel de paprika en prei over de bodem en giet er dan het eiermengsel met de tomaat over. Werk af met de rest van de mozzarella en zet in de voorverwarmde oven.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bak minstens 30 à 40 minuten. Als de quiche mooi opkomt, zou hij vanbinnen gaar moeten zijn. Laat heel even afkoelen voor je hem aansnijdt en smakelijk. Lekker met wat rucola.</span></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-30151601907445966742014-10-26T10:30:00.000+01:002014-10-26T10:31:18.124+01:00Groenteburgers van zoete aardappel en mais<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De inspiratie voor deze kwam <a href="http://www.pinterest.com/pin/6966574399113940/" target="_blank">van BBC Good Food</a>, maar ik gaf er een iets andere twist aan. Lees: ik had geen polenta in huis. Geslaagde burgertjes. Of hapjes, zoals je wil. En nu ik eraan denk, met typsiche Thanksgiving ingrediënten</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBl_zeRr3YaoFeg0lGtawhZV8OaHO4Zo3nyDlKJGgK67wY-vvD2GccefBK_V3NQ2WixVc20qV_gifANU0JlbNJgYAz_RK0jzUhxBLca43FYIjDl6X7xXqi7gNRgLLwXZbJQpuqzBZYZG4/s1600/zoeteaardappel6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBl_zeRr3YaoFeg0lGtawhZV8OaHO4Zo3nyDlKJGgK67wY-vvD2GccefBK_V3NQ2WixVc20qV_gifANU0JlbNJgYAz_RK0jzUhxBLca43FYIjDl6X7xXqi7gNRgLLwXZbJQpuqzBZYZG4/s1600/zoeteaardappel6.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor een 10-tal burgertjes</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 zoete aardappelen (400g geschild gewicht)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g mais (uitgelekt, <a href="http://www.collectandgo.be/cogo/nl/artikeldetail/11495/" target="_blank">uit bokaal</a>)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 rode ui, heel fijn gehakt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 à 3 eetlepels sesamzaadjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7 eetlepels kikkererwtenbloem</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 koffielepel gerookt paprikapoeder</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Schil de zoete aardappelen, snijd in grove stukken en breng aan de kook in gezouten water zoals een traditionele aardappel. Wanneer ze helemaal gaar zijn, giet je ze af en doe je ze in een kommetje. Maak er puree van met een pureestamper, of een vork. Doe er dan de fijngehakte ui, de sesamzaadjes, de kikkererwtenbloem en het gerookt paprikamoeder bij en meng goed, kruid nog wat extra bij met zout. Laat dit even rusten in de koelkast.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVb7P17xN6pFe_T3oXENaNgtK_3egJ_Z-4jhT-H9j2ad-Cb0K_D-2Dvu95bbnaIVBSivXGBALjC3U-7wqNstDcWosaM4thC6Ajtfpp7_2Rcqa9s0UE0LB540XOfSx8SWD2qf4L6fob04s/s1600/zoeteaardappelkoekjes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVb7P17xN6pFe_T3oXENaNgtK_3egJ_Z-4jhT-H9j2ad-Cb0K_D-2Dvu95bbnaIVBSivXGBALjC3U-7wqNstDcWosaM4thC6Ajtfpp7_2Rcqa9s0UE0LB540XOfSx8SWD2qf4L6fob04s/s1600/zoeteaardappelkoekjes.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet dan een antikleefpan op het vuur met een scheutje olijfolie. Doe met behulp van een eetlepel hoopjes "zoete aardappelgehakt" in de hete pan en druk een beetje plat. Laat mooi kleuren langs 1 kant en draai daarna voorzichtig om. Herhaal eventueel en laat ze dan uitlekken op wat keukenpapier. Ga verder met de rest van het "gehakt".</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Met deze burgertjes kan je veel kanten op:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7gjGvvkac_j8Q1fqlLZKIlv82n5-H42U08cSphdOeqcb32bRDkyo_Eg5LfXy_8VmiesAWQ_cXb8OTPKTRjQ21zAt_DgU5yC4H0dA4_SAWdzvyN2jMxZXa1aYDCZD1wl3R-hCZCr90w9w/s1600/zoeteaardappel_rijst.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7gjGvvkac_j8Q1fqlLZKIlv82n5-H42U08cSphdOeqcb32bRDkyo_Eg5LfXy_8VmiesAWQ_cXb8OTPKTRjQ21zAt_DgU5yC4H0dA4_SAWdzvyN2jMxZXa1aYDCZD1wl3R-hCZCr90w9w/s1600/zoeteaardappel_rijst.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bij gebakken rijst met groentjes</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE6DlgZJloz2t8CQ_usbmDx6rJIz-S88MKdFlQZZh3NgkQDG1Ka1QoxhhPEjGgU6G2UjpbelfrkcGYVda3ZZbujAm-yjIOhu-yDYy_aeLQTr1OEK0E58E088b6wXmXvs1dU5FZ4qwTZ7w/s1600/zoeteaardappel_dip.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE6DlgZJloz2t8CQ_usbmDx6rJIz-S88MKdFlQZZh3NgkQDG1Ka1QoxhhPEjGgU6G2UjpbelfrkcGYVda3ZZbujAm-yjIOhu-yDYy_aeLQTr1OEK0E58E088b6wXmXvs1dU5FZ4qwTZ7w/s1600/zoeteaardappel_dip.jpg" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Als hapje met wat chilisaus</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bij welk gerecht zou jij deze burgertjes wel eens klaarmaken?</span></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-22573975129154563302014-10-18T11:06:00.003+02:002014-10-18T11:12:21.413+02:00Zelfgemaakte muesli met amandel, veenbessen, kaneel en pure chocolade<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je kon <a href="http://tallore.blogspot.co.uk/2014/08/havermoutkoekjes-met-citroen.html" target="_blank">hier</a> al lezen dat mijn experimenten met havermoutpap niet echt in de smaak vielen. I don't like it. Punt. Muesli uit de supermarkt (<a href="http://www.collectandgo.be/cogo/nl/artikeldetail/19349/" target="_blank">deze</a> van Jordan's) gaat er anders wel vlotjes in. Misschien moest ik daar maar eens een home made versie van uittesten. Inspiratie komt opnieuw van <a href="http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/muesli-met-yoghurt-en-vers-fruit" target="_blank">Dagelijkse Kost</a>... Mijn eerste poging was al lekker, maar ik miste iets (=chocolade) en deed er dan maar wat pure hagelslag bij. De tweede poging was nog lekkerder, hieronder het receptje mét een finishing touch of chocolate. Heerlijk ook die geur uit de oven, veenbessen, kaneel... Doet je zowaar zin krijgen in de feestdagen!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ik eet dit dan met sojayoghurt of Griekse yoghurt, met amandelmelk of met een in plakjes gesneden banaan. Gegarandeerd geen honger tot de middag.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSS3YK5FhPLOO845mq5wNDq-b-WYGaAOTNWudssLBK8dYbzAPPP6nfGOiOJlNzdDxvYMd2tfkuriBuWZd1L9CeHNZ44DtzXGyc5k0B0UIbtUMr0h493AvV5kCy0bREkRZL688khcbcWVM/s1600/muesli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSS3YK5FhPLOO845mq5wNDq-b-WYGaAOTNWudssLBK8dYbzAPPP6nfGOiOJlNzdDxvYMd2tfkuriBuWZd1L9CeHNZ44DtzXGyc5k0B0UIbtUMr0h493AvV5kCy0bREkRZL688khcbcWVM/s1600/muesli.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 5 à 6 porties</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200g havermoutvlokken</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">30g amandelschaafsel (of hele amandelen)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">30g gedroogde veenbessen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 à 4 eetlepels ahornsiroop</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50ml appelsap (troebel/versgeperst)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Snuifje kaneel</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">30g pure chocolade</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm je oven voor op 160° C.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgWMw2IJ5lcLTERW7LpL5_BKWzvI-EO4c8veI6qAemgBUUlGiAmHo5Nu_7rOJTRVXMqbXNWXdQUYrsKC0IKYkAKvStOCO9MQ_nC5ROtaeoNZ9HKQ0v79_vjecobDv8FQOyG5wJBuSSzxg/s1600/amandelveenbes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgWMw2IJ5lcLTERW7LpL5_BKWzvI-EO4c8veI6qAemgBUUlGiAmHo5Nu_7rOJTRVXMqbXNWXdQUYrsKC0IKYkAKvStOCO9MQ_nC5ROtaeoNZ9HKQ0v79_vjecobDv8FQOyG5wJBuSSzxg/s1600/amandelveenbes.jpg" height="150" width="150" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Neem je keukenrobot (of blender) erbij en hak de amandelen samen de veenbessen zo fijn je wil. Ik heb niet graag grote stukken in m'n muesli, maar jij misschien wel?</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Meng dit samen met een snuifje kaneel (niet overdrijven!) onder de havermout en voeg de ahornsiroop en het appelsap toe. Meng goed onder elkaar met een houten lepel bijvoorbeeld. Er ontstaat een soort crumble dan. Doe deze op een antikleef bakplaat of gebruik bakpapier.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4QSuA0GQthsYysKSSvqi1WFOTdNdutPtcIpnylYqsm8UtIFcrYpcpK2Y01mJOjzlsM8K_itV6aho2kbNVQxykvSuGQ3sZgfKlkDCakewo_P8IYvnb7F49HmrqOFVkPFOBIYbM17k_ZcA/s1600/muesl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4QSuA0GQthsYysKSSvqi1WFOTdNdutPtcIpnylYqsm8UtIFcrYpcpK2Y01mJOjzlsM8K_itV6aho2kbNVQxykvSuGQ3sZgfKlkDCakewo_P8IYvnb7F49HmrqOFVkPFOBIYbM17k_ZcA/s1600/muesl.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFEOA2F3Jo2AZiOGRFQ9FqasGp0fSn624S3XMvrxkYxtIEJFESgzLyKvHncJgVvRfNVwKN50huRJZxkathT8sqYumogfF6mJtyHZLycWiC_0sWeInQaENtdD2epwD_vSwmkTTLUAkzERs/s1600/chocolade.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFEOA2F3Jo2AZiOGRFQ9FqasGp0fSn624S3XMvrxkYxtIEJFESgzLyKvHncJgVvRfNVwKN50huRJZxkathT8sqYumogfF6mJtyHZLycWiC_0sWeInQaENtdD2epwD_vSwmkTTLUAkzERs/s1600/chocolade.jpg" height="150" width="150" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet 20 minuten in de voorverwarmde oven en schep daarna alles goed om.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet dan nog eens 15 minuten in de oven tot de muesli goudgeel gebakken is. Houd het wel een beetje in de gaten! </span><span style="font-family: Trebuchet MS;">Laat daarna goed afkoelen. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Hak of rasp de chocolade ondertussen fijn en meng die ten slotte onder de afgekoelde, heerlijk geurende muesli. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDnJVonxXj4c3UBxx4LhEGBjAmjKW600jFyjfftc8tlyk22iMBzsDZelB0_FETkMTsopKkDVeRqbhC5l2Xg4pRYXnvKhMK67qDhctzW-3Mb18QsBLMOx95a_-9rbfcrely2Z6pjzm-jRc/s1600/muesli_pot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDnJVonxXj4c3UBxx4LhEGBjAmjKW600jFyjfftc8tlyk22iMBzsDZelB0_FETkMTsopKkDVeRqbhC5l2Xg4pRYXnvKhMK67qDhctzW-3Mb18QsBLMOx95a_-9rbfcrely2Z6pjzm-jRc/s1600/muesli_pot.jpg" height="180" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bewaar in een goed afgesloten pot</span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-50481952942336834882014-10-12T10:37:00.000+02:002014-10-12T10:37:35.152+02:00Pittige pasta met courgette & citroen<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dit was een voltreffer! Eigenlijk was het de bedoeling om <a href="http://www.bbcgoodfood.com/recipes/408649/courgette-and-lemon-linguine" target="_blank">deze pasta</a> vanop mijn pinterest to-do te maken. Zo kon ik mijn nieuwste keukenaccessoire van <a href="http://www.joseph-joseph.be/" target="_blank">Joseph Joseph</a> meteen eens testen, meer bepaald de <a href="http://www.joseph-joseph.be/webshop/PEBG0100CB--rotary-peeler.html?open" target="_blank">juliennestand</a>. Maar recepten tot op de letter volgen, da's heel moeilijk voor mij, zoals je hier al wel gemerkt hebt ;)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjveedlljNScgpCVFYeyRpWs5rISjYWMLDR6QAbubj60SwUMyftwa-dDxR1Gj268NJGTbmfKz-FFcTvlJU7iWDSG2MxhTW8oUyJoHbMVnemNE5W_cQKMqcic4Ds97OONyY39wmCfqyNEn8/s1600/courgette.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjveedlljNScgpCVFYeyRpWs5rISjYWMLDR6QAbubj60SwUMyftwa-dDxR1Gj268NJGTbmfKz-FFcTvlJU7iWDSG2MxhTW8oUyJoHbMVnemNE5W_cQKMqcic4Ds97OONyY39wmCfqyNEn8/s1600/courgette.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ik eet bijvoorbeeld niet graag rauwe look, of liever ik verteer dat niet zo goed. Dus stoofde ik de look eerst samen met enkele sjalotjes aan in olijfolie met chili. Ik had ook nog een blokje provolone piccante liggen in de koelkast dat hier enorm goed zou bij passen. Dus hierbij mijn versie van de pasta met courgette en citroen.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 2 voorgerechten</b>:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj49ckv0dW6sKHfmJN-OKaKHjPqv6wzV31L_xUju7PxLD3q_Zpr1L-6zuIG1qAOOSFhIrVpc8NCEYPH5KbBFYyL2w-CJAOjppt6CeuubsMTDSjYS3xz8nXz4zak694qOCvxpozwhpFyufA/s1600/chili.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj49ckv0dW6sKHfmJN-OKaKHjPqv6wzV31L_xUju7PxLD3q_Zpr1L-6zuIG1qAOOSFhIrVpc8NCEYPH5KbBFYyL2w-CJAOjppt6CeuubsMTDSjYS3xz8nXz4zak694qOCvxpozwhpFyufA/s1600/chili.jpg" height="200" width="200" /></a></span></div>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">120g dikke spaghetti of linguine</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Flinke scheut olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 kleine sjalotjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 teen look (of een halve koffielepel lookpasta)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 gedroogd chilipepertje (een kleintje!)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sap van 1/2 citroen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 courgette</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Blokje provolone piccante (of Parmiggiano, Pecorino, Grana, ...)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enkele blaadjes basilicum</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zout</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijdC1CTFr6H1HaTEVMipmsTwvXAL7YRJ-P_6cG7ROQVG879raJLa72uKXoVjZLfAERUEkP2nm4WpfTaIx4CLur-Hgy-opKjGhVypFWBxmzaGu1ER2T-d4HAjrQxNu2piXLU1RVcwlTQUE/s1600/courgette2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijdC1CTFr6H1HaTEVMipmsTwvXAL7YRJ-P_6cG7ROQVG879raJLa72uKXoVjZLfAERUEkP2nm4WpfTaIx4CLur-Hgy-opKjGhVypFWBxmzaGu1ER2T-d4HAjrQxNu2piXLU1RVcwlTQUE/s1600/courgette2.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Breng ruime hoeveelheid gezouten water aan de kook voor de pasta.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Maak intussen lange juliennesliertjes van je courgette. En hak ook de sjalotjes en de look fijn.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet een grote pan op het vuur met een flinke scheut olijfolie. Stoof hier eerst de sjalot en look in aan. Verkruimel er ook het chilipepertje in en laat even meebakken. Doe er daarna de cougettesliertjes bij en laat deze even mee opwarmen in de pan, maar zeker niet te lang zodat de courgette mooi al dente blijft. Kruid met flink wat zout en doe er het citroensap over. Ondertussen zou je pasta ook al dente gekookt moeten zijn. Voeg de pasta samen met een 2-tal eetlepels kookwater toe aan de courgette. Hussel goed door elkaar met een extra scheutje olijfolie.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Schik meteen op een bord en werk af met enkele blaadjes verse basilicum en wat geraspte kaas. De provolone die ik gebruikte moet echt wel recht uit de koelkast komen om te kunnen raspen, anders is ie wat te zacht. Maar jij kiest welke of geen kaas! Smakelijk.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6r9q8m0KZ_SmZoqD3s2oEHAf4vgqwLWe0MpKLB_lOgiowF_kxb4KYXBU-3LbvjZMgwEGaVTWHVeDlZeg20Y-1-Dje5EnnblKwQRUOTARkVqPenvVl4HM-0lUhPa3cCIWSuoLVmVgFWI/s1600/courgette3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6r9q8m0KZ_SmZoqD3s2oEHAf4vgqwLWe0MpKLB_lOgiowF_kxb4KYXBU-3LbvjZMgwEGaVTWHVeDlZeg20Y-1-Dje5EnnblKwQRUOTARkVqPenvVl4HM-0lUhPa3cCIWSuoLVmVgFWI/s1600/courgette3.jpg" height="320" width="316" /></a></div>
</div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-73524409936070539312014-10-05T21:06:00.000+02:002014-10-05T21:07:17.149+02:00Toast met guacamole, geroosterde paprika en feta<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Een dagje per week werk ik van thuis. Leuk is dat. Geen uren op de trein of in het verkeer én je kan 's middags in je eigen keuken snel iets lekkers bij mekaar gooien voor een lekkere lunch. Zoals deze toast bijvoorbeeld. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3R0J6FtRaEwxbSIYHVLKn5A5DgbpGpko0mIDFUdUBnkghfiMY3mGSDw4ALjB2LTQDGk9qcJ3hh9IEbUkh6_iOk8h5wUgz4rRajMgJSDmjv0S210RshEeGoaNV6G-6W8Rd5LUAN4d5RFY/s1600/toast_groot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3R0J6FtRaEwxbSIYHVLKn5A5DgbpGpko0mIDFUdUBnkghfiMY3mGSDw4ALjB2LTQDGk9qcJ3hh9IEbUkh6_iOk8h5wUgz4rRajMgJSDmjv0S210RshEeGoaNV6G-6W8Rd5LUAN4d5RFY/s1600/toast_groot.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><strong>Dit heb je nodig voor 2 lunches / 4 voorgerechtjes</strong>:</span><br />
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJtdNX_QyxKo-isjgmL626e7UsCGLG8IWyTZZ10dszl41qToDUuugV8DyGPCBJBaVA5qAbANtmmjEBTdFeDRvZkseSPnbO4gdoMlfvEQxKTW3e9srF0bRFz0zoPpBNkczXGo_tYot5-3A/s1600/guac1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJtdNX_QyxKo-isjgmL626e7UsCGLG8IWyTZZ10dszl41qToDUuugV8DyGPCBJBaVA5qAbANtmmjEBTdFeDRvZkseSPnbO4gdoMlfvEQxKTW3e9srF0bRFz0zoPpBNkczXGo_tYot5-3A/s1600/guac1.jpg" height="200" width="200" /></a>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">4 grote, bruine boterhammen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">100g feta</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 rode paprika</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Oregano</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Vers gemalen zwarte peper</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 portie <strong>Chunky guacamole salsa</strong> alla Tallore</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 rijpe avocado (hass)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 rode ui</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 kleine tomaat</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 citroen (sap) / 1 kleine limoen (sap)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 koffielepel oregano</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 koffielepel sambal</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">Snuifje zout</span></li>
</ul>
</ul>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><strong><br /></strong></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><strong>Zo maak je het</strong>:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiERhgkrkG5WROmVixCn9kXTFoxTe22P-L-y01D0qqW2_Yyx3i45JkE6ZfiBSJuF5ewZ0F1_0v_nhquaaOUWd953PZpiDjbcA7CCY36g96V3JIEEnnQsQ4rRBQC7Ne-SzaQIArTduN88Ew/s1600/paprika.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiERhgkrkG5WROmVixCn9kXTFoxTe22P-L-y01D0qqW2_Yyx3i45JkE6ZfiBSJuF5ewZ0F1_0v_nhquaaOUWd953PZpiDjbcA7CCY36g96V3JIEEnnQsQ4rRBQC7Ne-SzaQIArTduN88Ew/s1600/paprika.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Begin met de paprika's te grillen. Ik deed dat in de grillpan, met beetje olijfolie. Draai enkele keren om tot ze mooi gegrild en gaar zijn. Ik deed er ook een snuifje oregano op. Doe dan in een afgedekt potje, laat even rust en verwijder daarna gemakkelijk de velletjes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Maak dan de guacamole: rode ui superfijn hakken, tomaat in blokjes (zaadjes verwijderd) en de avocado in 2 snijden en helften uit de schil lepelen/snijden. De rest van de ingrediënten erbij, goed mengen, eens proeven, eventueel bijkruiden en klaar!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Toast dan de boterhammen goudbruin en laat een beetje afkoelen. Smeer er een 2-tal eetlepels guacamole op, enkele fijngesneden stukjes gegrilde paprika, verkruimel er wat feta over, beetje vers gemalen zwarte peper op en klaar!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjExi1AZLYmfjPJX6AUpzkH651Bq-X3CEkv-9MBbSXm2hwrCftIoPeajdzLHM8ejnN5dDPak_YLvEfNjHXy-ZzDIEIsvpnNwm1_GKzHdEljYBWBi0mqg_Nkyxg76lOEX1fR9CqI1mM5pQU/s1600/Toast.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjExi1AZLYmfjPJX6AUpzkH651Bq-X3CEkv-9MBbSXm2hwrCftIoPeajdzLHM8ejnN5dDPak_YLvEfNjHXy-ZzDIEIsvpnNwm1_GKzHdEljYBWBi0mqg_Nkyxg76lOEX1fR9CqI1mM5pQU/s1600/Toast.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gebruik in plaats van boterhammen sneetjes geroosterd Frans brood en je hebt een lekker hapje!</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span>Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-67847488845061629372014-10-02T22:47:00.000+02:002014-10-02T22:53:20.736+02:00Volkoren empanadas met pittige kikkererwtenvulling<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vrolijke 2e #wereldveggiedag iedereen. Gisteren geen tijd om iets te posten, maar ik maak het goed! Om die heugelijke dag te vieren geen lijstje oude recepten, maar een hele maand oktober nieuwe receptjes. En we beginnen met empanadas. Daar wou ik me al een hele tijd eens aan wagen. Zelfs op <a href="http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/vegetarische-empanadas" target="_blank">Dagelijkse Kost</a> was er al een vegetarische versie de revue gepasseerd. Ik kon dus niet achterblijven.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9p3VzrLfmLIddmRgYaUQLsG9QmzD091yDDZLJjMdsXOvQ-NSbKiILYAr4WlN75l02ON1SwKgqhK3ziaf4xqaGLYbXa3bK2v7uFvd694z-h6exN7GPPYS-SLIzs6L6W3KRF3ifom_tQ44/s1600/empanada6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9p3VzrLfmLIddmRgYaUQLsG9QmzD091yDDZLJjMdsXOvQ-NSbKiILYAr4WlN75l02ON1SwKgqhK3ziaf4xqaGLYbXa3bK2v7uFvd694z-h6exN7GPPYS-SLIzs6L6W3KRF3ifom_tQ44/s1600/empanada6.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfxHf4V6g7YMFfvGTy_5OZaQjvc61tawtoQi5NBZUu4s7yI8tcCWdo0L-XJAfEkwzuY8zNcakffenZOeSUJ6INennXSyMSbrSve5XmKpcXtumqTPn9SiinPv9HTdPuDtAtOMwg6KaX0IA/s1600/pizza.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfxHf4V6g7YMFfvGTy_5OZaQjvc61tawtoQi5NBZUu4s7yI8tcCWdo0L-XJAfEkwzuY8zNcakffenZOeSUJ6INennXSyMSbrSve5XmKpcXtumqTPn9SiinPv9HTdPuDtAtOMwg6KaX0IA/s1600/pizza.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De avond voordien had ik volkoren pizza gemaakt en had nog een balletje deeg over. Dat bewaart heel goed een nachtje in de koelkast trouwens. Maar het blijft wel pizzadeeg en is dus wel wat droger dan het traditionele empanadadeeg met boter. Eigenlijk zijn het dus calzones met empanadavulling, maar dat klinkt wat minder lekker. Jij kiest zelf wel deeg je gebruikt. Bekijk hier het empanada <a href="http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/vegetarische-empanadas" target="_blank">deegrecept mét boter</a> van Jeroen. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Voor 4 kleine volkoren pizza's of empanadas heb je nodig</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250g bloem (hier dus volkoren, of half om half)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 theelepel zout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 theelepel instant gist</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">140ml lauw water</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 eetlepels olijfolie</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ik gooi alles gewoon in de Kitchenaid met deeghaak en laat het daarna een uurtje rijzen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor de vulling koos ik voor een Spaans getinte groentenmengeling. Pittig gekruid. Dit was echt een schot in de roos en ga ik vaker maken. Daarom niet als vulling, maar met wat brood of rijst erbij lijkt me dit ook perfect!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor de vulling</b>:</span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 grote rode ui, fijngehakt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 courgette, zaadlijsten weg en in blokjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 paprika, in blokjes </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">15-tal kerstomaatjes, in kwartjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cup kikkererwten (150g ongeveer, uit blik)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 koffielepel Pimenton de la Vera</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 teentje look, superfijngehakt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 eetlepels amandelschaafsel</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 citroen (het sap)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zeezout</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
</ul>
<div>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></b>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Zo maak je het</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm oven voor op 220° C</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJD9cRIYtMB59bfqUJR3pYLjY2HIiD80ADf7oU0Ta14JzuNA8J70TWAJpK6ZJJtfkXr0Ipi3gDK2NryB3Ii-yynbvhGe_9V7Fr6Y3G-OIUsgDMHsbcH7yNeBwhan1_soKHrX4TvSCTe0w/s1600/empanada.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJD9cRIYtMB59bfqUJR3pYLjY2HIiD80ADf7oU0Ta14JzuNA8J70TWAJpK6ZJJtfkXr0Ipi3gDK2NryB3Ii-yynbvhGe_9V7Fr6Y3G-OIUsgDMHsbcH7yNeBwhan1_soKHrX4TvSCTe0w/s1600/empanada.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet een grote pan op het vuur met een flinke scheut olijfolie. Stoof er eerst de look en de ui in. Voeg daarna ook de courgette en paprika toe en laat even meebakken, samen met het gerookt paprikapoeder en het amandelschaafsel. Wanneer de groentjes een beetje beginnen te kleuren, voeg je snel de kikkererwten toe. Kruid met zout en eventueel extra paprikapoeder. Laat 2 minuutjes meebakken en -warmen en doe er dan ten slotte de kerstomaatjes bij. Laat nog even sudderen en werk af met het citroensap. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLztFdKGe9D8YyKs4ebuE5CpZatGYzx6-Z2H16tjCWtXUk-Eh8DTK4Tjw1bqZvLF9T9Vpw03bN7k7jhaivtmIDO_R0UoLFJYHRTjOl6gFlTHSemym7zoy9bAI6PxrcbJUi9OSoHxaZEGY/s1600/empanada2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLztFdKGe9D8YyKs4ebuE5CpZatGYzx6-Z2H16tjCWtXUk-Eh8DTK4Tjw1bqZvLF9T9Vpw03bN7k7jhaivtmIDO_R0UoLFJYHRTjOl6gFlTHSemym7zoy9bAI6PxrcbJUi9OSoHxaZEGY/s1600/empanada2.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet even opzij terwijl je het deeg uitrolt in cirkels van gewenste grootte. Zet ook alvast een antikleef of ingevette bakplaat klaar. Doe vulling op 1 helft van de deegcirkel, vouw de andere helft dicht en sluit de randjes door ze flink aan te duwen. Borstel ze nog even in met olijfolie en zet een dikke 10 minuutjes in de voorverwarmde oven. Laat ze daarna even afkoelen en smakelijk. Misschien is het ook wel lekker koud in de brooddoos? Ik kan het je niet zeggen, want at ze meteen alletwee op! </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUXwzuBCskmUsUIn7cE7ytYaRarjgHXdmnFN5J0_PDatSB2rfYG-qQha4MuYts39ZTVvrlPpMNpY6Gy2KPWNOPlp39_PzjMxeuBB9allsDtSgnM0VzT2b4jLtS_w9CSrSm3ZsWtR0HyPY/s1600/empanada4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUXwzuBCskmUsUIn7cE7ytYaRarjgHXdmnFN5J0_PDatSB2rfYG-qQha4MuYts39ZTVvrlPpMNpY6Gy2KPWNOPlp39_PzjMxeuBB9allsDtSgnM0VzT2b4jLtS_w9CSrSm3ZsWtR0HyPY/s1600/empanada4.jpg" height="320" width="240" /></a>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw1TpCOsBQKjChYb8ycB2n-MSSBowHvJXedMx7z3U-xwOImd2Z07y5awWSvVdRg9F-bIF-_APuE5aTNMMIyjqQM13H7Z70rkiuJayjjfo32wfy6VQL7XLX09j7zKGdl28OirLFh9j6K60/s1600/empanada5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw1TpCOsBQKjChYb8ycB2n-MSSBowHvJXedMx7z3U-xwOImd2Z07y5awWSvVdRg9F-bIF-_APuE5aTNMMIyjqQM13H7Z70rkiuJayjjfo32wfy6VQL7XLX09j7zKGdl28OirLFh9j6K60/s1600/empanada5.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br /></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-35885958663876106352014-09-28T11:50:00.001+02:002014-09-28T11:56:59.109+02:00Gnocchi met ricotta, kerstomaatjes en basilicum<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nog een receptje waarvoor ik mijn <a href="http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/gnocchi-van-ricotta-a-larrabiata" target="_blank">inspiratie bij Dagelijkse Kost</a> haalde. In plaats van een spicy tomatensaus, koos ik voor een zomerse versie met kerstomaatjes en basilicum.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCHLJu_wrSdFH5OM5Sxl0aqZJQIN3-N1eeCkgsclqt9Z539tHHJISA1i6gLMedeabl9gQUJrfwKLRUHb8a7xI7o283qG0RP4C9LWC8Nt_qDxxfc-5B1-wpLHHj7nZ88UaBYrhDLxqk6a0/s1600/gnocchi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCHLJu_wrSdFH5OM5Sxl0aqZJQIN3-N1eeCkgsclqt9Z539tHHJISA1i6gLMedeabl9gQUJrfwKLRUHb8a7xI7o283qG0RP4C9LWC8Nt_qDxxfc-5B1-wpLHHj7nZ88UaBYrhDLxqk6a0/s1600/gnocchi2.jpg" height="320" width="277" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 2 grote porties (of 4 voorgerechtjes)</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor de gnocchi:</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200g bloem (Ik gebruikte <a href="http://shop.delhaize.be/Zoet/Dessertbereidingen/Bloem/Bloem-7C-Pasta-7C-Semola/p/S2003072500095610000" target="_blank">semola di grano duro rimacinata</a>)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 eierdooiers</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">30g Parmezaanse kaas</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">225g ricotta</span></li>
</ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voor de "saus":</span></li>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ongeveer 400g kerstomaten (langwerpige)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 rode ui</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 klein teentje look</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 handjes verse basilicum</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zeezout en zwarte peper van de molen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Eventueel wat extra geraspte Parmezaanse kaas / pecorino voor de afwerking</span></li>
</ul>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Zo maak je het</b>:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Maak de gnocchi <a href="http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/gnocchi-van-ricotta-a-larrabiata" target="_blank">zoals Jeroen dat doet</a>. Hij kan je dat beter uitleggen dan ik!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Terwijl je het water voor de gnocchi aan de kook brengt, hak je alvast het uitje en de look fijn en halveer je de kerstomaten. Doe een heel ruime scheut olijfolie in een grote sauteerpan en zet op het vuur. wanneer de olie heet is, doe je er de ui + look in en laat glazig worden. Wanneer dit het geval is, doe je er de tomaatjes bij en laat even meewarmen. Kruid met voldoende versgemalen zwarte peper en zeezout. Doe er dan de intussen gaar gekookte gnocchi bij, met enkele eetlepels kookvocht. Doe er de verse basilicum, gescheurd bij en eventueel nog wat extra olijfolie. Meng alles nog eens goed door elkaar, neem van het vuur en serveer meteen, met of zonder extra kaas.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIKd8DtuIJTU8UbkXddA4hVLNYV0SPjS-D3SfXUfieX0kTG0NWjDHs5HmgT866awH3D8441Cd01Au-FGIyReWCKHzpHYvpRoQkRibGCPe2cvEFCE7Bx8MGK1sDYoRudHuIbjGnmljbFBU/s1600/gnocchi_met.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIKd8DtuIJTU8UbkXddA4hVLNYV0SPjS-D3SfXUfieX0kTG0NWjDHs5HmgT866awH3D8441Cd01Au-FGIyReWCKHzpHYvpRoQkRibGCPe2cvEFCE7Bx8MGK1sDYoRudHuIbjGnmljbFBU/s1600/gnocchi_met.jpg" height="200" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-59701417865290334892014-09-08T21:58:00.002+02:002014-09-08T21:58:27.886+02:00Couscous met aubergine, puntpaprika en feta<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een ingeving van het moment, zoals zo vaak bij de receptjes hier op de blog. Nog een aubergine en een puntpaprika in de koelkast en een blokje feta. En couscous, <a href="http://tallore.blogspot.be/2014/07/lauwe-couscoussalade.html" target="_blank">dat was toch al even geleden</a>. Nog wat verse kruiden en tomaatjes erbij voor de finishing touch en je hebt een lekker bordje veggie. Perfect voor de nazomer!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Dit heb je nodig voor 2 personen</strong>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">120g couscous (ik gebruikte volkoren)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 aubergine</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 puntpaprika</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 sjalotjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Eventueel een teentje look</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 eetlepels pijnboompitten</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g feta</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">15-tal kerstomaatjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">20-tal blaadjes basilicum</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10-tal blaadjes verse munt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Olijfolie</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zwarte peper & zeezout van de molen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">Een kneepje citroensap</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong>Zo maak je het</strong>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Maak de couscous klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Snijd de aubergine in blokjes en zet een grote pan met flinke scheut olijfolie op een hoog vuur. Bak hierin de aubergineblokjes tot ze een beetje beginnen te kleuren. Voeg eventueel nog wat extra olijfolie door tussen door. Aubergines do like their olive oil! Kruid met peper en zout. Hak ondertussen de sjalotjes en de look fijn en snijd de puntpaprika in dunne reepjes of blokjes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Haal de aubergineblokjes uit de pan en doe er opnieuw wat olijfolie in en zet ze op het vuur. Fruit eerst de fijngehakte sjalotjes samen met de look en voeg daarna de puntpaprikareepjes toe. Laat enkele minuten bakken en zet het vuur dan maar uit. Meng er de aubergineblokjes en couscous onder. Werk af met in kwartjes gesneden kerstomaatjes, verbrokkelde feta, gescheurde blaadjes basilicum en munt. Kruid eventueel nog wat bij met peper en zout en een paar druppels citroensap. Smakelijk.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwdtRVF4Hr4CHaWT5wTrnkI-6UHjKgHewZ0bgzzLKItJJwp1SVwof8HlOA2_JjPOOJNOFd80ZrR0FNZl3GCV-89Lqh0967gNI0IkALmDA4i8H2p5yoRA1PJCJF6Wfde2gnjf6yCgQdhs/s1600/couscousfeta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwdtRVF4Hr4CHaWT5wTrnkI-6UHjKgHewZ0bgzzLKItJJwp1SVwof8HlOA2_JjPOOJNOFd80ZrR0FNZl3GCV-89Lqh0967gNI0IkALmDA4i8H2p5yoRA1PJCJF6Wfde2gnjf6yCgQdhs/s1600/couscousfeta.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Serveer dit in kleine glaasjes en je hebt volgens mij nog een fantastisch hapje ook.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8906040889483072542.post-2972222396594625442014-09-05T09:20:00.000+02:002014-09-05T09:25:42.353+02:00Frozen smoothie<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nee, geen smoothie van de gelijknamige <a href="http://www.imdb.com/title/tt2294629/?ref_=nv_sr_1" target="_blank">Disney film</a>. Al zal het kleurtje van deze smoothie menig Disneyprinsessenfan kunnen overtuigen! </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dit heb je nodig voor 2 glaasjes</b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 kleine appel in stukjes ingevroren</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 groot hand bevroren frambozen</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 sinaasappel (vruchtvlees volledig)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">2-3 sinaasappels (sap, ongeveer 20cl)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 citroen (sap)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10-tal muntblaadjes</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Hoe maak je het?</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Alles de blender in en meteen daarna opdrinken! Schol.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF9bgi20OVRBRYylqMWoEKKB3hCnuAqZJ_jJx0hk_WS56GjRuh24QGPviw-dzXmyTpRmvIPSCpvgljESuRW3tQVO_38D3wloDXAACjFze5h5yBm0IC-3LuDT4MiOURoivhd4nafjD_NIs/s1600/frozen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF9bgi20OVRBRYylqMWoEKKB3hCnuAqZJ_jJx0hk_WS56GjRuh24QGPviw-dzXmyTpRmvIPSCpvgljESuRW3tQVO_38D3wloDXAACjFze5h5yBm0IC-3LuDT4MiOURoivhd4nafjD_NIs/s1600/frozen.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />En nu wachten op een Indian summer...</span>Tallorehttp://www.blogger.com/profile/14733921865051494088noreply@blogger.com0